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zur Einweihung Kirsch-Cobbler aus dem 3L Barbecook

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe DO-Freunde

Unser Dutch-Oven Bestand hat sich mittlerweile rasant vergrößert, :DO::DO::DO::DO::DO: Heute wurde unser neuer 3L von Barbecook eingeweiht. Es gab Kirsch-Cobbler, das war unser erster Nachtisch aus einem Do.

Und siehe da, auch das hat gut geklappt, war einfach nur "lecker".

Hier das Rezept dazu:

300g Mehl
100g Zucker
150g Butter
1 gehäufter Esslöffel Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelööfel Salz
250ml Milch
1 großes Glas Sauerkirschen
1 guter Schuss Osborne Brandy

Backzeit 75 Minuten

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Ein kräftiger Schuss Osborne gehört dazu
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DO mit Butter eingefettet
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Kirschen rein
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Teig drüber und Butterflocken drauf
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13 Kohlen oben, und 7 Kohlen unten.
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Nach ca. 60 Minuten
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15 Minuten später fertig
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Dazu gab es dann noch Vanilleeis. Das war ein perfekter Nachtisch.

Gruss, Diddi :anstoßen:
 

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Zuletzt bearbeitet:

harley2011

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
schaut ganz gut aus,ein Teller Bild wäre schon gewesen.
 
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