Hallo,
gestern hatten wir Besuch von der Verwandschaft, geplant waren zwei Hähnchen von der Roti, da das wirklich alle mögen, dazu gab es noch ein Kartoffelgratin und etwas Salat.
Im letzten Paket von Spiccy hatte ich auch mal Lucky Chicken mit geordert, das sollte heute auch zum Einsatz kommen.
es traten gegeneinander an: ein freilauf Maishähnchen aus Frankreich - geben ein freilauf Hähnchen von nebenan
beide werden gut mit Lucky Chicken angestrichen
die Proportionen waren etwas verschieden, das deutsche Hähnchen hatte viel Brust, dafür weniger Schenkel, der Franzose weniger Brust, dafür größere Schenkel, also für jeden was dabei
schnell aufgespiesst
und rauf auf den Broil King
nach 1 Stunde indirekt bei ca. 180°-190° habe ich den Backburner eingeschaltet
schön, dieser Duft von gegrillten Hähnchen ist immer wieder geil
nach ca. 1,5 Stunde habe ich sie dann aufgeschnitten
hier noch ein Tellerbild bevor alles verputzt war, eine einfache aber sehr leckere Kombination, das Hähnchen mit dem Lucky Chicken kommt wirklich gut, nur das nächste mal nehme ich noch eine Tick mehr von dem Gewürz, ansonsten perfekt, alle waren zufrieden und vollgefressen.
Gruß Funky
gestern hatten wir Besuch von der Verwandschaft, geplant waren zwei Hähnchen von der Roti, da das wirklich alle mögen, dazu gab es noch ein Kartoffelgratin und etwas Salat.
Im letzten Paket von Spiccy hatte ich auch mal Lucky Chicken mit geordert, das sollte heute auch zum Einsatz kommen.
es traten gegeneinander an: ein freilauf Maishähnchen aus Frankreich - geben ein freilauf Hähnchen von nebenan
beide werden gut mit Lucky Chicken angestrichen
die Proportionen waren etwas verschieden, das deutsche Hähnchen hatte viel Brust, dafür weniger Schenkel, der Franzose weniger Brust, dafür größere Schenkel, also für jeden was dabei
schnell aufgespiesst
und rauf auf den Broil King
nach 1 Stunde indirekt bei ca. 180°-190° habe ich den Backburner eingeschaltet
schön, dieser Duft von gegrillten Hähnchen ist immer wieder geil
nach ca. 1,5 Stunde habe ich sie dann aufgeschnitten
hier noch ein Tellerbild bevor alles verputzt war, eine einfache aber sehr leckere Kombination, das Hähnchen mit dem Lucky Chicken kommt wirklich gut, nur das nächste mal nehme ich noch eine Tick mehr von dem Gewürz, ansonsten perfekt, alle waren zufrieden und vollgefressen.
Gruß Funky
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, ich persönlich fand das Hähnchen vom Bauern nebenan besser, es war einfach fleischiger. Das Maishähnchen war aber auch sehr lecker, hier fand ich die Haut krosser. Ich hätte sie gerne auch noch 15 Minuten länger drauf gehabt, aber die hungrige Verwandtschaft saß mir im Nacken.
... und ich sag mal so, besser als vom Bauern nebenan geht doch gar nicht