Hallo, gestern war der erste Test mit dem Drehspieß fällig.
Und da die Hühner auf dem Grill so allein waren habe ich noch eine Bacon Bomb dazugelegt.
Prima Resteverwertung! Alles rein und gut würzen. Hauptsache viel Käse und Chili.
Einmal rollen bitte und nicht aus der Form kommen.
Der Teil wär schon mal erledigt.
Die Hähnchen kommen ganz klassisch daher. Salz, Pfeffer, Paprika, eine Zwiebel und Rosmarin in den Popo.
Rauf auf den Grill und bei etwa 110 Grad geht es los.
Nach etwa einer Stunde kommt die BBQ-Sauce auf die Bomb und das linke Hähnchen.
Nach gut 1 1/2 Stunde ist die KT 71 Grad und die Hühner sind braun. Jetzt nur noch vom Grill entfernen und los geht es.
Einen Guten!
Fazit: Der Drehspieß funktioniert und auch der Infrarotbrenner tut seine Arbeit. Nur sollte ich ihn das nächste Mal früher einschalten. Die Haut hätte etwas knuspriger sein können.
Vielleicht ist die Urache auch das ständige Nachschauen der anwesenden Männer! Göga und Freund saßen die ganze Zeit um den Grill.
Aber lecker war´s.
Und da die Hühner auf dem Grill so allein waren habe ich noch eine Bacon Bomb dazugelegt.
Prima Resteverwertung! Alles rein und gut würzen. Hauptsache viel Käse und Chili.
Einmal rollen bitte und nicht aus der Form kommen.
Der Teil wär schon mal erledigt.
Die Hähnchen kommen ganz klassisch daher. Salz, Pfeffer, Paprika, eine Zwiebel und Rosmarin in den Popo.
Rauf auf den Grill und bei etwa 110 Grad geht es los.
Nach etwa einer Stunde kommt die BBQ-Sauce auf die Bomb und das linke Hähnchen.
Nach gut 1 1/2 Stunde ist die KT 71 Grad und die Hühner sind braun. Jetzt nur noch vom Grill entfernen und los geht es.
Einen Guten!
Fazit: Der Drehspieß funktioniert und auch der Infrarotbrenner tut seine Arbeit. Nur sollte ich ihn das nächste Mal früher einschalten. Die Haut hätte etwas knuspriger sein können.
Vielleicht ist die Urache auch das ständige Nachschauen der anwesenden Männer! Göga und Freund saßen die ganze Zeit um den Grill.
Aber lecker war´s.
