Tach zusammen!
Heute gab es mal wieder Burger!
Einmal Putenburger und einmal Burger aus Rinderhack.
Die Buns:
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Sesam-Buns
Die Burgersauce:
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Burger-Sauce
Putenburger:
500 gr. Putenhackfleisch
1,5 TL Worcestersauce
1 große Knoblauchzehe fein gehackt
1 TL grobes Meersalz
1 TL Cayenne Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
Rinderburger:
500 gr. Rinderhack
2 EL feingehackte Zwiebeln
2 EL Ketchup
1 EL Dijon Senf
1/2 TL Worcestersauce
1/2 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Meersalz
1/2 TL Pfeffer
Bacon darf natürlich nicht fehlen
Dann die Burger
Das Belegen kann beginnen
Lecker!
Beide Burger waren sehr lecker. Das Putenfleisch war auch schön saftig. Obwohl das Putenfleisch sehr lecker war, geht halt doch nichts über einen vernünftigen Rinderburger.
Bleibt dann doch unser Favorit.
Als kleines Testessen für die Taufe unseres Patenkindes gab es dann noch gefüllte Hähnchenbrust und Melone als Nachspeise.
Hähnchenbrust war sehr lecker und wird es auch bei der Taufe neben gefüllter Lende und Roastbeef am Stück definitiv geben.
Einfach aber lecker:
Hänchenbrustfilet aufgeschnitten und flachgeklopft
Salz
Pfeffer
Knoblauch
ital. gek. Schinken
Tilsiter Käse
Basilikum Blätter
einrollen fertig
Die Honigmelone wurde nur mit etwas Butter eingepinselt und dann ab auf den Grill. Nach dem Grillen noch ein bisschen Ahornsirup drüber. Hat uns jetzt nicht umgehauen und wird es an der Taufe auch nicht geben. War zwar nicht schlecht, aber für eine Taufe soll es dann doch etwas mehr sein.
So, das wars dann erst mal von mir für heute!
Heute gab es mal wieder Burger!
Einmal Putenburger und einmal Burger aus Rinderhack.
Die Buns:
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Sesam-Buns
Die Burgersauce:
http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Burger-Sauce
Putenburger:
500 gr. Putenhackfleisch
1,5 TL Worcestersauce
1 große Knoblauchzehe fein gehackt
1 TL grobes Meersalz
1 TL Cayenne Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
Rinderburger:
500 gr. Rinderhack
2 EL feingehackte Zwiebeln
2 EL Ketchup
1 EL Dijon Senf
1/2 TL Worcestersauce
1/2 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Meersalz
1/2 TL Pfeffer
Bacon darf natürlich nicht fehlen
Dann die Burger
Das Belegen kann beginnen
Lecker!
Beide Burger waren sehr lecker. Das Putenfleisch war auch schön saftig. Obwohl das Putenfleisch sehr lecker war, geht halt doch nichts über einen vernünftigen Rinderburger.
Bleibt dann doch unser Favorit.
Als kleines Testessen für die Taufe unseres Patenkindes gab es dann noch gefüllte Hähnchenbrust und Melone als Nachspeise.
Hähnchenbrust war sehr lecker und wird es auch bei der Taufe neben gefüllter Lende und Roastbeef am Stück definitiv geben.
Einfach aber lecker:
Hänchenbrustfilet aufgeschnitten und flachgeklopft
Salz
Pfeffer
Knoblauch
ital. gek. Schinken
Tilsiter Käse
Basilikum Blätter
einrollen fertig
Die Honigmelone wurde nur mit etwas Butter eingepinselt und dann ab auf den Grill. Nach dem Grillen noch ein bisschen Ahornsirup drüber. Hat uns jetzt nicht umgehauen und wird es an der Taufe auch nicht geben. War zwar nicht schlecht, aber für eine Taufe soll es dann doch etwas mehr sein.
So, das wars dann erst mal von mir für heute!
Weil die Angabe im Rezept 1 EL und 1 & 1/2 TL Olivenöl klingt nach 3,5 TL für mich.