Zweierlei Eisbein im Glas

[felli007]

Moinsen Freunde des guten Geschmacks,


es ist ja nicht so als würde ich gar nichts mehr machen...es fehlt einfach die liebe Zeit um es zu veröffentlichen...und so aufregend ist es ja nun auch nicht...

Premiere im Hause Felli...das Fleisch nur geschnitten, gewürzt und ab ins Glas damit....bisher habe ich das Fleisch immer vorgekocht.

Die Gläser wo die Gurke drin ist wurde auch noch mit Essig gewürzt dass es so in Richtung milde Sülze geht...

Die anderen Gläser nur Schwein, Salz, Pfeffer und Senfkörner, in beide habe ich jeweils noch eine Hand voll Aspikpulver untergemischt. Hätte aber vll ma lieber n Schluck Wasser mit dazu schütten sollen, ich dachte das Fleisch "wässert" mehr aus bzw. gibt mehr Flüssigkeit ab. Naja die Schönsten sind es nicht geworden aber sehr lecker. Wo wir grad beim Thema Pfeffer sind....mein gemahlener weißer Pfeffer ist ausgegangen....nein, nicht in Kino da habe ich Pfeffer "gemühlt" nicht mal so viel...aber frisch gemahlener der ist später doch etwas anders unterwegs^^

Gruppenfoto....vorne mit Gurke, hinten ohne

hier dachte ich man man man wieder mal so richtig Schwein gehabt....kann in einer Etage eingekocht werden.... MÖPPPPPPPPPPP irgendwie haben sich schon zwei Gläser auf die andere Seite geschlichen....die waren auch auf dem Gruppenfoto nicht zu sehen...na egal....hatte mir mal eine Kochfeste Matte gekauft..oder anders ausgedrückt...das Eckige muss ins Runde

passt wackelt und hat Luft....mein erster Versuch in 2 Etagen...hatte immer etwas Angst dass sie mir absaufen wenn sie unter Wasser stehen.....

am nächsten Morgen...bissi Schmalz, schön fest geworden aber es guckt ordentlich was raus.

riecht wie Schmalzfleisch aus der Dose( Büchse) ihr wisst schon

So, das war´s auch schon wieder...danke für´s reingucken.


Gruß Daniel

 

[pefra]

schön gmacht ...

 

[Totes Fleisch]

Das kann was!

Gruß Jens

 

[felli007]

Kleiner Nachtrag....wenn wir uns die Bilder, ab Gruppenfoto, mal etwas genauer betrachten werden wir feststellen dass nur noch 4 gekaufte Twistoff Gläser mit am Start waren.....mein Weib, was mich gerne mal als "Messi" bezeichnet..."öhh musst do nich allet uffheben....Du hast doch tausend Gläser" vll. noch ne grinsende und nicht mal ernst gemeinte Schweibenwischergeste noch dazu...naja ihr kennt das ja sicher.....diesmal musste sie einsehen dass ich wie immer Recht hatte....ich weiß nicht wie viele Gläserich weggegeben habe...ich weiß aber ich habe nicht viele zurück bekommen gut dass ich die anderen alle ausgewaschen und aufgehoben hatte....ich hab auch ganz schön blöd geguckt, als ich der Ecke nach meinen "normalen" Twistis gesucht habe....und dann gleich mal 100 Twistis bestellt.....sicher ist sicher....

Gruß Daniel

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

da hätte ich gern probiert

 

[discostou81]

was will mann mehr. Brot schönes Glas Eisbein Bier dazu fertisch geil

 

[Utti]

Sehr geil!

 

[Wombads]

Da hast du ja schön verglasert, deine Kochmatte interessiert mich woher hast du die @felli007

 

[felli007]

Markus, die habe ich mir im Selgros mal geholt....in weiser Voraussicht....ich wusste instinktiv dass irgendwann der Tag kommen würde...und vor allem jetzt, wo ich keine Angst mehr habe dass die untere Etage absäuft, kann man schon mal ein Gläschen mehr "produzieren" *lach*


Gruß Daniel

 

[Gast-mxbhSg]

Saubere Einkochaktion...

 

[schweinemami]

Hey Daniel ist Dir langweilig? Ein Wahnsinn was Du alles raushaust

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Hm, ja, sofort.
Sieht das genial aus.
Diese Matte ist ja praktisch. Nie mehr wieder rumjonglieren das die 2. Reihe nicht kippelt.

 

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Toll ich habe hier kein Selgroß kannst du mir mal den Namen sagen damit Frau Googel beauftragen kann. Kochmatte hat nichts gebracht.

 

[Cremantus]

Sehr schön!

 

[felli007]

Toll ich habe hier kein Selgroß kannst du mir mal den Namen sagen damit Frau Googel beauftragen kann.

Ich habe sie liebevoll "das Eckige" genannt....steht doch weiter oben

Gruß Daniel

P.S....ich denke mal so etwas wird es auch in der Metro und anderen Großhandelsketten geben...ansonsten müsstest Du einfach mal nach einer Silkonmatte schauen oder einfach( erstmal vorher testen ob es die Temperatur aushält) ein "normales" Hartplastikdingens" für die Spüle nehmen....könnte durchaus funzen....geht ja nur darum dass es nicht schmilzt und die Schwingungen nach unten etwas absorbiert, dass die unteren Gläser nicht undicht werden....wie mein Kopf es gibt echt welche die meinen ich wäre nicht ganz dicht....fällt mir dazu ein...aber wer ist das schon, gelle?



Gruß Daniel

 

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Ich habe sie liebevoll "das Eckige" genannt....steht doch weiter oben

du bist nicht gerade dabei mich zu verhohnepipeln oder

ein "normales" Hartplastikdingens"

Ach ich liebe Frauen "Schatz kannst mir mal das dingens geben das neben das Dingens steht. NEin DIE ANDERE sEITE KÖNNTE ES SEIN DAS DU DANIELA HEIST

dass die unteren Gläser nicht undicht werden....wie mein Kopf

du verwechselst da was inkontinent wird man weiter unten

 

[felli007]

KÖNNTE ES SEIN DAS DU DANIELA HEIST

Hmm...naja....Eines steht mal fest....meine MOM....wollte ein Mädchen....und ja..ich sollte eine Daniela werden....aber da ist wohl etwas mehr als nur ein "Strich" durch die Rechnung gemacht worden, wenn Du verstehst was ich meine

du bist nicht gerade dabei mich zu verhohnepipeln oder

Nein, Markus...ich weiß wirklich nicht wie das Teil genau heißt und wollte es einfach nur etwas lustig umschreiben, Sorry wenns falsch angekommen ist. Ich schaue gerne beim nexten Einkauf im Selgros nach, hole eins und schick Dir son Teil...Abär ...Adresse needed.....nix leichter als das...Jungäh


Gruß Daniel

Tante Edit sagt...und wenn Du richtig Pech hast kriegst Du auch noch son Glas ab

 

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@felli007 sorry nein ich habe das schon als Spaß verstanden. Wenn du mir das zu schicken könntest, machst du mir eine große Freude, echt supi. Wenn ich das bei uns in der Metro oder Handelshof gesehen hätte währe es mit Sicherheit in den Wagen gewandert. Auch mit dem Kommentar meiner Frau "Was willst du damit" kurze Antwort von mir "Brauche ich"

 

[schweinemami]

es gibt echt welche die meinen ich wäre nicht ganz dicht.

Komisch, das denken manche auch über mich

 

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Das ist ein ganz normales GSV Symptom und kann vernachlässigt werden