Zweierlei Huhn

[Grillbub]

Hallo zusammen,
Heute mal wieder etwas vom OTP gezaubert. Geplant war eigentlich nur ein paar Wings. Dann liefen mir aber noch 2 Brüste über den Weg. Da dachte ich mir. Hähnchenbrust von der Planke, das geht doch auch.
Also schnell den Grill vorbereitet.

Warm werden lassen und die Wings dazu gelegt. Die ich auf ein bisschen Rauch stehe wurden die kleinen Flügel mit Pecanräucherchips von Weber verfeinert. Ich find das riecht schon gut.

Nach einer guten Stunde bei ca 110 kamen dann die Brüste dazu.

Na insgesamt 2h ergab sich folgendes Bild.

Nur noch kurz die Flügel über der direkten Hitze etwas krosses verpasst und siehe da. So sah das Endergebnis aus.

Ach übrigens der Salat war auch lecker. Rezept von meinen lieben Nachbarn (geola) ebenfalls hier vertreten.

 

[Traekulgriller]

Schöner Beitrag !



Gruß Matthias

 

[Flayer]

Sieht echt klasse aus....

 

[peterleo]

Hi Thomas,

sieht super klasse aus, könnt ich jetzt direkt als zweites Frühstück verdrücken

Hähnchenbrust auf Planke: hat das irgendeinen besonderen Effekt?

VG, Peter

 

[Grillbub]

Hi Thomas,

Hähnchenbrust auf Planke: hat das irgendeinen besonderen Effekt?

VG, Peter

Würd ich schon sagen. Nimmt leicht den Zederngeschmack an und vorallem bleibt es super saftig.

 

[asphalt]

Die Wings sehen top aus aber mit der Planke musst Du wohl nochwas üben, das hat der Lafer anders gezeigt.

Gruß Jens

 

[geola]

Gut gemacht, auf gute Nachbarschaft!!! :anstoßen:

 

[Grillbub]

Die Wings sehen top aus aber mit der Planke musst Du wohl nochwas üben, das hat der Lafer anders gezeigt.

Gruß Jens

Seit wann kann der Lafer mit dem Grill umgehen außer mit dem Stift drauf unterschreiben. Hihiiiiiiiii.

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Giacco]

Super