Zweiter Versuch Gratin

[Hühnerfuß]

Nachdem mein Kartoffelgratin vom Mono ziemlich wohlschmeckend war, aber die Speicherkarte verhinderte,
die Bilder einzustellen, habe ich das ganze einfach wiederholt.

Kartoffeln diesmal gewürfelt statt gescheibchent.

Das Topping.Bestehend aus Champignons, Austernpilzen,
Zwiebeln und Luftgetrocknetem Schinken.

Über die Kartoffeln gekippt und mit Gemüsefond aufgefüllt.
Das Ganze habe ich gerade im Grill, Käse kommt später noch darüber.

 

[Hühnerfuß]

So, Käse ist drauf.

 

[Kamado holly]

Das nenn ich mal nen Mitternachts-Snack

 

[Selbergriller]

Man ey, am frühen morgen muss man sich hier schon beherrschen. Ich glaub ich muss erstmal zum Kühlschrank....
Klingt gut und sieht gelungen aus.

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[Hühnerfuß]

Klingt gut und sieht gelungen aus.

Hi Uwe,
Das ist tatsächlich eines der Dinge, die ich ohne Rezept oder Vorlage frei erfunden habe und
auch auf Anhieb geschmeckt haben. Alternativ kann man Sahne darüberkippen.

 

[Chiller-Griller]

Gratin ist ja auch irgendwie freestyle.....

 

[Hühnerfuß]

Gratin ist ja auch irgendwie freestyle.....

Stimmt, allerdings gelingen freestyle Gerichte nicht immer so, wie man es sich vorher erträumt hat.

 

[Chiller-Griller]

Das muss man dann auch Niemandem verraten....

 

[Hühnerfuß]

Kann man aber tun. Das passiert doch jedem mal, vor allem aber mir. Das liegt wohl daran,
daß ich selten nach Rezept koche, wenn dann was gut gelingt, mache ich mir keine Notizen
und weiß beim nächsten Mal nicht mehr, wie ich es genau zubereitet habe.
Selbst schuld!