In der Fleischtheke beim Spar habe ich ein schön marmoriertes Gulaschfleisch gesehen, und zudem im Angebot, das mußte ich mitnehmen!
800g Gulaschfleisch in großen! Würfeln geschnitten, ca. 700g Zwiebeln schluchzend kleingeschnitten sowie eine Tasse Wurzelgemüse auch:
Zuerst mal die Zwiebeln und das Wurzelgemüse (normal mache ich Gulasch nur mit Zwiebel, das mit dem Wurzelgemüse war halt ein Versuch, rausgekommen ist ein sehr "süßes" Gulasch, mal was anderes) angedüstet:
Raus mit dem Gemüse und Fleisch rein zum anbraten:
Nachdem das Fleisch schön angebraten ist, Fleisch raus, das Gemüse rein, salzen, pfeffern, mit 3 Eßlöffel Paprika Edelsüss bestäuben, etwas Wasser rein, Fleisch rein, nachsalzen und nachpfeffern:
Dann noch etwas Wasser rein, Deckel drauf, Brekkies drauf und drunter:
Nach insgesamt dreieinhalb Stunden sieht der Gulasch so aus:
Normal gehört das Fleisch raus und der Saft mitsamt Gemüse mit dem Stabmixer verquirlt und etwas gebunden, aber sowas hat man auf der Baustelle nicht, also so wie´s ist, aus dem DO geschöpft und geschlabbert
Mannomann, soooo weiches Fleisch habe ich noch nie gehabt, echt der Hammer, und geschmacklich sowieso der Oberhammer! *mjamm*
Der DO ist ein wunderbares Sportgerät
ün:
Charles
Edit: Und ja, schon wieder mit der Handykamera fotographiert, sorry für die schlechten Bilder!
800g Gulaschfleisch in großen! Würfeln geschnitten, ca. 700g Zwiebeln schluchzend kleingeschnitten sowie eine Tasse Wurzelgemüse auch:
Zuerst mal die Zwiebeln und das Wurzelgemüse (normal mache ich Gulasch nur mit Zwiebel, das mit dem Wurzelgemüse war halt ein Versuch, rausgekommen ist ein sehr "süßes" Gulasch, mal was anderes) angedüstet:
Raus mit dem Gemüse und Fleisch rein zum anbraten:
Nachdem das Fleisch schön angebraten ist, Fleisch raus, das Gemüse rein, salzen, pfeffern, mit 3 Eßlöffel Paprika Edelsüss bestäuben, etwas Wasser rein, Fleisch rein, nachsalzen und nachpfeffern:
Dann noch etwas Wasser rein, Deckel drauf, Brekkies drauf und drunter:
Nach insgesamt dreieinhalb Stunden sieht der Gulasch so aus:
Normal gehört das Fleisch raus und der Saft mitsamt Gemüse mit dem Stabmixer verquirlt und etwas gebunden, aber sowas hat man auf der Baustelle nicht, also so wie´s ist, aus dem DO geschöpft und geschlabbert
Mannomann, soooo weiches Fleisch habe ich noch nie gehabt, echt der Hammer, und geschmacklich sowieso der Oberhammer! *mjamm*
Der DO ist ein wunderbares Sportgerät
ün:Charles
Edit: Und ja, schon wieder mit der Handykamera fotographiert, sorry für die schlechten Bilder!
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