Zwiebel-Senf-Nacken

[Grillbock84]

Zum Geburtstag (Party) mehr als lecker !

Den Nacken habe ich in 1,5 cm Abständen zu 2/3 eingeschnitten ! Und würzen (Magic dust Ankerkraut)

Danach 7 große Zwiebeln in Streifen geschnitten und mit 6 EL Senf und 2 EL Magic dust (Ankerkraut) vermischt und in die Nacken Einschnitte füllen

Bei indirektem Grill (120 grad eingestellt)
Ca. 4 Stunden gegrillt bis auf eine kerntemperatur von 85 grad

Gäste waren Mega begeistert

Dazu gab es bei uns Kartoffelsalat oder mediterranen Nudelsalat mit Baguette

Ps. auf dem Bild der Schweinerücken war für die Kinder und das letzte bild der Braten war gar nicht so dunkel wie auf dem Bild zumindest nicht in meiner geschmackserinnerung

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Lopo]

Muss ich mir merken, schaut Sau-Lecker aus

 

[snoopy7d]

Oh das sieht gut aus ..

 

[Ganse]

Tut mir sehr leid, ich werde das kopieren müssen...

Sehr geil. Und einfach dazu.

Gruss Ganse

 

[Grillbock84]

Freut mich

 

[Urmeli59]

Sieht Klasse aus

Gruß

 

[Bruco]

Schaut klasse aus
Wobei ich trotzdem mehr zu der Kruste vom Schweinerücken tendiere

 

[fjm]

Das gefällt mir! Schwein mit Zwiebeln und Senf ist aber auch ein geile Kombination.

 

[Paella]

Das schreit ja nach einem weiteren Bookmark auf der ToDo-Liste.

 

[Bärenhunger]

Mega idee. Wird nachgenackt

Grüße
Bärenhunger

 

[stressi]

sehr sehr geil

 

[diogenes]

jonger vadder