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Zwiebelmettwurst

Hupfi78

Hupfi78

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Gestern am freuehen Abend hat mich noch die Lust gepackt mal was neues zu Probieren.
Also wurde Zwiebelmettwurst gemacht nach dem Rezept welches ich bei @ralphb auf der Seite gefunden habe.

Die Kandidaten :
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In handliche Stuecke zerlegt

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Die Gewuerze :
Salz, Poekelsalz, Pfeffer(leider hatte ich keinen weissen) Paprika, Knobi, Muskat, Zucker

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Zwiebeln, hier hab ich etwas mehr genommen, 75g anstelle der Angegebenen 50g pro kg

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Alles gut vermischt

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Gewolft

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Und ab in die "Tuetenkunsttuellen" :-)
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Das kleine Paeckchen hab ich heute morgen schon gegessen. War schon sehr sehr lecker :-)
Wuerde eigentlich was dagegen Sprechen das ganze in kleine Glaeser zu fuellen ???
 

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Hallo Hupfi78,
schau doch mal bitte hier: Zwiebelmettwurst. Da wirst Du fündig!
 
Wenns schnell genug gegessen wird nicht. Ansonsten wäre mir subjektiv in den Gläsern zu viel Luft.
...

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und wie schaut es mit Einfrieren in den Plastikbeuteln aus ?
 
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