Zu einer Geburtstagsfeier im Familienkreis möchte man seinen Gästen auch etwas Leckeres anbieten.
Als ich hier wiederholt von Zwiebelschnitzeln las, bekam ich spontan Hunger. Dabei vielen Dank an die Ideengeber @Bruco , @Altaria.
Ja, ich gehöre auch zu den Kochenden, die sich von Tüten helfen lassen.
Und so gings los. Schnitzel beim MdV geholt, halbiert, geklopft und mit S&P behandelt.
Grill angeheizt, Plancha gefettet und noch etwas Salbei aus dem Garten geholt. Nicht zuviel, soll ja keine Vitaminvergiftung geben.
Die vorbereiteten Schnitzel dann nach und nach angebraten
Zwischendurch noch ein paar Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und mit den Schnitzeln einschichten.
Jetzt Sahne, Wasser und magisches Pulver verquirlen und übergießen.
Das war bis Mittag erledigt und wurde im Grill kühl gestellt.
Auf kleinster Flamme durfte die Schale dann aufheizen.
Nach einer Stunde sah es dann so aus und roch himmlisch.
Mit Reis und frischem Gemüse war es eine runde Sache.
Das Fleisch war herrlich zart und hat allen gemundet. Zu einem Tellerbild hat es dann doch nicht mehr gereicht.
Ich hoffe, mein Bericht findet euer Gefallen. Für mich war es jedenfalls ein gelungener Tag.
Als ich hier wiederholt von Zwiebelschnitzeln las, bekam ich spontan Hunger. Dabei vielen Dank an die Ideengeber @Bruco , @Altaria.
Ja, ich gehöre auch zu den Kochenden, die sich von Tüten helfen lassen.
Und so gings los. Schnitzel beim MdV geholt, halbiert, geklopft und mit S&P behandelt.
Grill angeheizt, Plancha gefettet und noch etwas Salbei aus dem Garten geholt. Nicht zuviel, soll ja keine Vitaminvergiftung geben.
Die vorbereiteten Schnitzel dann nach und nach angebraten
Zwischendurch noch ein paar Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und mit den Schnitzeln einschichten.
Jetzt Sahne, Wasser und magisches Pulver verquirlen und übergießen.
Das war bis Mittag erledigt und wurde im Grill kühl gestellt.
Auf kleinster Flamme durfte die Schale dann aufheizen.
Nach einer Stunde sah es dann so aus und roch himmlisch.
Mit Reis und frischem Gemüse war es eine runde Sache.
Das Fleisch war herrlich zart und hat allen gemundet. Zu einem Tellerbild hat es dann doch nicht mehr gereicht.
Ich hoffe, mein Bericht findet euer Gefallen. Für mich war es jedenfalls ein gelungener Tag.
zu Bruco und mir
.
sieht nämlich sehr lecker aus 
