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Zwiebelsuppe

Uli Kunkel

Uli Kunkel

Grillkönig
1 Kg Zwiebeln schneiden und in 30 Gramm Butter für gut 20 Minuten dünsten.
Pfeffer und Salz nach Geschmack.
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30 Gramm Mehl unterrühren und ein, zwei Minuten mitbraten.
150 Gramm Weißwein angießen und ein paar Minuten warten, bis 1,5 Liter Brühe dazu kommt.
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Aufkochen, Deckel drauf und für 45 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
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Gruyère schon mal vorbereiten.
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Baguette mit Käse bestreuen und im Airfryer (oder im Ofen) für 8 Minuten bei 180° backen.
Suppe mit Thymian, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie abschmecken.
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Suppe in die Schüssel, Baguette hinterher.
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Der Käse könnte krosser sein, aber wenn sich Ungeduld und Hunger vereinen sieht er halt so aus.
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Das wird heute Rumsen wie ne Acht-Achter in den Ardennen
 
Hallo Uli Kunkel,
schau doch mal bitte hier: Zwiebelsuppe. Da wirst Du fündig!
 
Jetzt wo wir in Deutschland keine AWKs mehr haben ein Rezept für die private Biogasproduktion.:rotfl:
Passender Tag für das Rezept.


Schaut es echt gut aus. Hab ich noch nie probiert, wäre aber mal eine interessante Vorspeise. Ich habs mir mal notiert.
 
Zwiebelsuppe 😍
 
Lecker 😋 Ich mag Zwiebelsuppe auch sehr gern, bei dem drecks Wetter wäre das jetzt genau das richtige.
 
Winki schrieb:
Jetzt wo wir in Deutschland keine AWKs mehr haben ein Rezept für die private Biogasproduktion.:rotfl:
Passender Tag für das Rezept.


Schaut es echt gut aus. Hab ich noch nie probiert, wäre aber mal eine interessante Vorspeise. Ich habs mir mal notiert.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich habe gehört das es neue Stromtrassen von Frankreich nach Deutschland gibt..🤔
 
Super Gericht; Danke für die Story 😎.
 
Schöne Fotodoku... gestern hab ich mir auch eine Zwiebelsuppe gegönnt (aber ein Rezept aus dem 17. Jahrhundert). Zwiebelsuppe mit Milch, sehr, sehr simpel, aber auch lecker.
Die Nacht war aber fies ;-)
 
geiles Zeug....... :thumb2:
 
Sehr geil und vor allem so einfach :thumb2:

Bin schon beim Nachkochen, musste allerdings einen Piccolo opfern weil ich keinen Weißwein mehr hier habe :D
 
Schaut sehr lecker aus :thumb2:
Klasse !!
 
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