Zwiebelsuppe

[maitre de cuisine]

Als erstes geht man ins Restaurant
Und sammelt alle angebrochenen Weißwein Flaschen ein
Sekt ist auch okay
Wer keins hat muss diesen Schritt überspringen

Gibt natürlich Dinge die sind tabu für die Suppe. Die sind für den Koch.

 

[Utti]

Und wenn der Koch lieber Bier trinkt?

 

[maitre de cuisine]

Zwiebeln bitte Drillzwiebeln Mittel kaufen
Auf gar keinen Fall die Kindskopfgrossen
Die sind für die anderen liegen zu lassen

Die Zwiebeln einfach grob zerteilen
Und in richtig viel Weißwein kochen
Der Spaß kann ruhig 2 Stunden Kochen
Auf die Hälfte reduzieren

 

[maitre de cuisine]

Und wenn der Koch lieber Bier trinkt?

Dann muss er sich ein Bier mitbringen Daniel

 

[D.D.]

Und wenn der Koch lieber Bier trinkt?

Dann sollte er hier eine Umfrage starten, um in Erfahrung zu bringen, ob er auch Bier trinken darf.

 

[maitre de cuisine]

Kochen kochen weiterkochen

 

[maitre de cuisine]

Währenddessen natürlich nicht faul rumhängen

Toast machen und die ganz dünn mit Camembert oder Brie belegen und ab unter den Salamander Schnittlauch drauf

 

[maitre de cuisine]

Am Ende des Prozesses Gerne so ein paar Parmesanrinden mit dazu
Wenn man mit Parmesan Rinden arbeitet, riecht es immer wie erbrochenes keine Angst, das geht wieder weg

 

[maitre de cuisine]

Den Käsetoast kalt werden lassen
Kalter Käse Toast ist richtig eklig.

Kleinschneiden

 

[maitre de cuisine]

Der Wein Zwiebelsuppe
Zwiebeln entnehmen und trocknen

 

[Wombads]

Ich bin auf die Fortsetzung gespannt

 

[Torsten61]

Böse Zungen würden behaupten: Das sieht ja aus wie SAURER SESSEL

Ich glaub aber das wird noch was

 

[Hammhh-let]

Zwiebelsuppe ist was feines!

 

[maitre de cuisine]

Parmesan raus ne jetzt Brühe rein ca 1:1

 

[maitre de cuisine]

Zauberstab rein

 

[maitre de cuisine]

Rosmarin und Thymian in ein Sieb und dann die Suppe passieren den Rest kann man zb in eine Grandjus werfen

 

[maitre de cuisine]

So die Flüssigkeit steht

 

[maitre de cuisine]

Abliefern geht dann Zack Zack
Zwiebelringe anbraten Knoblauch dazu
Croutons drüber getrocknete Zwiebeln, obendrauf und Schnittlauch oder das grüne von Lauch Deko
Geschmacklich ist das der Oberburner

 

[Hellboy76]

Sieht hervorragend aus, Klasse!

Genau das Richtige, wenn Mann mal nen Tag alleine daheim ist...

Danke für's Zeigen!

Gruß,

Hellboy76

 

[smokatorfk]

Das is ja der Hammer !!!
Der Tip mit den Weinresten in der Kneipe is gut !!!!!--