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zwischen den Regenfronten

Herminator

Herminator

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hab ich dem Regen eins ausgewischt.
Neulich hab ich meiner Göga versprochen ihr ein Menü vom Smoker zu kredenzen. Lendchen und Hackballs inlusive Nachspeise
hab ich mir so gedacht.:cook:


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Also meiner Frau und mir hats schmeckt, aber mir gehts ja ned ums Essen sondern um die Zubereitung :rotfl:
 

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Sieht alles extrem lecker aus, aber du hast Recht, nicht ums essen geht es. Es ist das gesamte Zelebrieren welches die absolute Zufriedenheit am Ende vermittelt.:thumb1:
 
Die Regenpause sehr gut genutzt und an Thermometer scheint es auch nicht zu mangeln... :D

Sieht lecker aus :happa:
 
Sehr schön sieht echt lecker aus, ist schnell gemacht also genau richtig um zwischen den schlechten Wetter und dem noch schlechteren Wetter zubereitet zu werden.
Perfekt.
 
Hallo Mammut,

mit den Thermometern hast du recht, nachdem ich den Fühler meines Digitalen Anfang des Jahres gebadet hatte:oops:, habe ich mir das eine oder andere manuelle Thermo zugelegt.:angel:
 
Moing Aetschi,

Grip ist Alles:sun:
Den Satz Reifen hab ich von einem Kumpel für 10 Euronen abgekauft, waren an einem Balkenmäher dran
 
Die Eggs brauchten ca.3 h, wurden als Vorspeise gedacht, ich hab sie dann bei einer KT von 75° rausgenommen. Lendchen waren im hinterem Drittel vom Garraum "gelagert" und brauchten ca.3,5 h, wurden dann mit einer KT von 65°
"entsorgt". GT war immer zwischen 110° und 120°.
Da Göga arbeiten musste hatte ich mich für die geschmeidige Variante
( low&slow) entschieden.
Ich hoffe ich konnte dir helfen.


Stefan8-)
 
Sehr lecker schaut das aus.:thumb1:
Ich dachte auch erst, dass Dir versehentlich einige Themometer in den Garraum gefallen sind ... :D
 
Ich hab gedacht, ich stech die Dinger tot:rotfl:
 
Nochmal zum Titel ...

Kein Scherz jetzt:
Hier im Rhein-Main-Gebiet hat es seit Sa. nicht mehr geregnet. Und durch den Wind ist alles schon wieder so trocken, dass ich gestern den Garten wässern musste ... :sad:
 
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