chris77
Dauergriller
Servus liebe Sportsfreunde!
Ich will bei meiner Freundin einen Griller hinstellen. Und da ich immer einen UDS wollte und sie nur einen kleinen Säulengrill aus Edelstahl hat, baue ich einen UDS der ein super Smoker sein soll und auch so zu verwenden ist wie eine Weber Kugel. Ich glaub das heißt Universal UDS.
Lange habe ich mir Gedanken gemacht ob ich den Drum Smoker bau hier dokumentieren sollte. Tonnen wurden bereits genügend gebaut. Aber da erstens es hier in der Region wenig Tonnen Quellen gibt und zweitens ich scheinbar zu entschlossen bin manche Entscheidungen selbst zu treffen, werde ich mich hier doch verewigen ün:
Ausgangsmaterial:
1 x Deckelfass, innen und außen metallblank mit Deckel, gekauft bei pack2pack ca 30€. Kauf war unproblematisch. Firma ist in der Lobau (22. Bezirk).
Viele Kleinteile
Ziel: Universal UDS
Zuluft:
Von unten verstellbare Zuluft. ???
Irgendwas sowas in der Art.
Abluft:
Oben aller Kugelgril,l 4 x 22mm Löcher, 15,2 cm^2 Abluft
Höhenverstellung:
Regalsystem?
Feuerkorb:
Waschtrommel, ca. 44cm Durchmesser
Räder
1. Frage Zuluft: Ich will die Zuluft so Regeln, das ich ein Zuluft Loch nach dem Anderen öffne. Welche Größe soll da jeweils ein Loch haben?
Sind jeweils ein 22mm Loch mit 3,8 cm^2 zuviel?
Oder solle ich viele 1/2 Zoll, 13mm Bohrer, 1,33 cm^2 Loch bohren?
Ich will bei meiner Freundin einen Griller hinstellen. Und da ich immer einen UDS wollte und sie nur einen kleinen Säulengrill aus Edelstahl hat, baue ich einen UDS der ein super Smoker sein soll und auch so zu verwenden ist wie eine Weber Kugel. Ich glaub das heißt Universal UDS.
Lange habe ich mir Gedanken gemacht ob ich den Drum Smoker bau hier dokumentieren sollte. Tonnen wurden bereits genügend gebaut. Aber da erstens es hier in der Region wenig Tonnen Quellen gibt und zweitens ich scheinbar zu entschlossen bin manche Entscheidungen selbst zu treffen, werde ich mich hier doch verewigen ün:
Ausgangsmaterial:
1 x Deckelfass, innen und außen metallblank mit Deckel, gekauft bei pack2pack ca 30€. Kauf war unproblematisch. Firma ist in der Lobau (22. Bezirk).
Viele Kleinteile
Ziel: Universal UDS
Zuluft:
Von unten verstellbare Zuluft. ???
Irgendwas sowas in der Art.
Abluft:
Oben aller Kugelgril,l 4 x 22mm Löcher, 15,2 cm^2 Abluft
Höhenverstellung:
Regalsystem?
Feuerkorb:
Waschtrommel, ca. 44cm Durchmesser
Räder
1. Frage Zuluft: Ich will die Zuluft so Regeln, das ich ein Zuluft Loch nach dem Anderen öffne. Welche Größe soll da jeweils ein Loch haben?
Sind jeweils ein 22mm Loch mit 3,8 cm^2 zuviel?
Oder solle ich viele 1/2 Zoll, 13mm Bohrer, 1,33 cm^2 Loch bohren?
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