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Das sieht (wie immer bei Dir) einfach klasse aus!
Aber im Ernst, auch wenn Du es sicherlich nicht so gemeint hast, 'schnöd' und 'Lende' ... das passt nicht! Das ist edles und hochwertiges Fleisch und es gibt Menschen, die davon nur träumen können.
Glück Auf
auch wenn Lende nicht schnöde ist, sehr schön angerichtet!
Übersichtlicher Teller! Ich würde ein paar dünne Scheiben frisches Baguette dazu nehmen
Sieht lecker aus!Wildschweinleber? Wildschweinfleisch? Oder beides vom Wildschwein? (Die Frage ist ähnlich intelligent wie bei der Kalbsleberwurst...)
Gruß & einen schönen 4. Advent!
Balkonglut
Rajesh Cuoco
Fleischesser
@Spätzünder @Einweggriller
Da habt ihr beide natürlich recht!
"Schnöd'" war aber auch nicht auf die Lende bezogen, ich bin sehr dankbar und schätze jedes Tier und Essen sehr.
(ich editiere mal, danke, dass ihr mich darauf hingewiesen habt!)
Da habt ihr beide natürlich recht!
"Schnöd'" war aber auch nicht auf die Lende bezogen, ich bin sehr dankbar und schätze jedes Tier und Essen sehr.
(ich editiere mal, danke, dass ihr mich darauf hingewiesen habt!)
Das wollte ich auch gar nicht anzweifeln, war halt nur unglücklich formuliert...
Glück Auf
TiefkühllachsfiletsInder57erKugelselbstmitKirscholzgeräuchert 
War ungefähr 1kg Lachsfilet mit S+P gewürzt, ich hab's ca.40min geräuchert. 10 min vor Schluss habe ich eine Hälfte mit Sapore di Maremma - Butterflocken und die anderen 500g mit Café de Paris -Butterflocken gewürzt.
Und weil Löffel- Ääh Gabelbilder gerade im kommen sind.
Salzkartoffeln, Buttererbsen, Pfälzer Weisswein und hinterher noch Eis mit Kirschen sowie den obligatorischen Espresso.
Ich wünsche allen einen schönen (naja, bei dem Wetter?) 4. Advent!
War ungefähr 1kg Lachsfilet mit S+P gewürzt, ich hab's ca.40min geräuchert. 10 min vor Schluss habe ich eine Hälfte mit Sapore di Maremma - Butterflocken und die anderen 500g mit Café de Paris -Butterflocken gewürzt.
Und weil Löffel- Ääh Gabelbilder gerade im kommen sind.
Salzkartoffeln, Buttererbsen, Pfälzer Weisswein und hinterher noch Eis mit Kirschen sowie den obligatorischen Espresso.
Ich wünsche allen einen schönen (naja, bei dem Wetter?) 4. Advent!
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Hast Du vergessen, das Plastik vom Scheiblettenkäse abzunehmen? Oder täuscht das Foto?Ein wenig Zimt im Rub und schon gibt's ein wunderbares weihnachts PP zum 4. Advent.
Gruß
Balkonglut
Der Unterschied ist bei Scheiblettenkäse eh gering...
Die Folie dient der weihnachtlichen Stimmung, das Rascheln und Knistern soll bestimmt die Vorfreude auf das Auspacken der Geschenke steigern
Der Scheiblettenkäse war mir gar nicht aufgefallen... I moag'n net!
Glück Auf
Der Scheiblettenkäse war mir gar nicht aufgefallen... I moag'n net!
Glück Auf
Die Folie dient der weihnachtlichen Stimmung, das Rascheln und Knistern soll bestimmt die Vorfreude auf das Auspacken der Geschenke steigern
Der Scheiblettenkäse war mir gar nicht aufgefallen... I moag'n net!
Glück Auf
Der hebt sich farblich auch nicht sonderlich vom Brot ab
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Wildschweinbraten mit Serviettenknödel und Rosenkohl
Wünsche einen schönen 4ten Advent in die Runde
siehe auch: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wildschweinbraten-niedriggarmethode.226789/
Wünsche einen schönen 4ten Advent in die Runde
siehe auch: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wildschweinbraten-niedriggarmethode.226789/
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Rajesh Cuoco
Fleischesser
TiefkühllachsfiletsInder57erKugelselbstmitKirscholzgeräuchert
War ungefähr 1kg Lachsfilet mit S+P gewürzt, ich hab's ca.40min geräuchert. 10 min vor Schluss habe ich eine Hälfte mit Sapore di Maremma - Butterflocken und die anderen 500g mit Café de Paris -Butterflocken gewürzt.
Anhang anzeigen 889108
Und weil Löffel- Ääh Gabelbilder gerade im kommen sind.Anhang anzeigen 889110
Salzkartoffeln, Buttererbsen, Pfälzer Weisswein und hinterher noch Eis mit Kirschen sowie den obligatorischen Espresso.
Ich wünsche allen einen schönen (naja, bei dem Wetter?) 4. Advent!
Ist das denn Wildlachs, schaut so nach Seelachs aus?
Aber klasse!
