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Der wahrscheinlich zarteste und knusprigste Gyros-Spieß...
- Ersteller Olly007
- Erstellt am
Na toll wenn ich jetzt nur wüsste wer in Bremen Kachelfleisch hat ???
Ich hab ne Zwiebel aufn Kopf, ich bin ein Döner.. Toll.
Grüße
Christian
Grüße
Christian
Ahhh, dieses Jahr bleibt der Herd wohl kalt....sieht super aus
Sehr geil 
Schöner griechischer Abend ......Am Ende gab es natürlich noch einen
Ach so, ich habe es ohne Deckel gemacht, sondern mit dem Windansteckblech und dem Kohleschacht. Das war hinterher sehr einfach zu handhaben. Insgesamt sehr lecker. Zwei Kilo haben für 6 Personen gut gereicht. Nur musste jeder immer ein wenig Geduld haben, da ich jeweils nicht so viel Fleisch schneiden konnte. Aber das machte das Ganze auch entspannt.
VG
Zetti
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Hehe Zetti, das gleiche gibt es bei mir heute Abend auch vom Thüros.
Gutes Gelingen und guten Appetit
Hmmm.....bald isn Grillspieß gekooft und loooos gehts...
Toll gemacht. Sieht richtig lecker aus
Gab es heute auch bei uns als Einweihung für die Thüros Roti. Sehr sehr geil! Man sollte aber genug Zeit mitbringen, bei uns wollten 8 Personen essen. Das aufspießen ist auch ne riesen Sauerei. Ich guck glaube ich brauche ein Elektromesser...
Das war tatsächlich der erste sinnvolle Einsatz unseres Elektromessers, das bei uns schon jahrelang ungenutzt herumlag. Wir nehmen für unseren Döner einen alten Elektrodrehgrill aus den 60er Jahren.
Toller Abend mit Showeffekt.
Hier der Hauptdarsteller:
8kg Kachelfleisch vom MmV. Das Fleisch gabts für unschlagbare 5€ das Kilo. Genial, super lecker und mit nichts von der Dönerbude zu vergleichen.
Irgendwann hat aber das Fett angefangen zu brennen. Wauwww, wusste gar nicht wie hoch die Flammen schlagen können. Hat mich das Deckelthermometer und das Blech vom Scheunentor gekostet, mehr zu Glūck nicht. Hätte schlimm ausgegehen können, da wir hier auf dem Campingplatz sind und ein großer Schirm drüber stand. Ach und mein KT Fühler hat's überlebt. Irre.
Aber Fleisch war es wert
Hier der Hauptdarsteller:
8kg Kachelfleisch vom MmV. Das Fleisch gabts für unschlagbare 5€ das Kilo. Genial, super lecker und mit nichts von der Dönerbude zu vergleichen.
Irgendwann hat aber das Fett angefangen zu brennen. Wauwww, wusste gar nicht wie hoch die Flammen schlagen können. Hat mich das Deckelthermometer und das Blech vom Scheunentor gekostet, mehr zu Glūck nicht. Hätte schlimm ausgegehen können, da wir hier auf dem Campingplatz sind und ein großer Schirm drüber stand. Ach und mein KT Fühler hat's überlebt. Irre.
Aber Fleisch war es wert
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Auch Dir noch mal vielen Dank zum verbesserten Rezept!
Habe ich schon mehrmals nachgemacht! Ist echt super!
Gruß,
Darkrom71
Habe ich schon mehrmals nachgemacht! Ist echt super!
Gruß,
Darkrom71
Hi,
also ich habe den auf ca. 0,5 cm Dicke schneiden lassen, eingelegt und beim Aufspießen jede Scheibe ein x gefaltet. Der Durchmesser hat sich dann von alleine ergeben. Ich bin da aber nie so gewissenhaft, das passt schon
VG
Zetti
Werd ich mal testen 