Sehen super aus die Chilis und bei meiner super Ernte von max. 5 Stück habe ich mal 2 kg bestellt. Hoffe sie kommen noch vor dem ersten großen Frost.
Mal eine Frage.... 2kg kann ich schlecht auf einmal essen und im Kühlschrank halten die ja auch nicht sooo lange.
Kann ich die vakuumieren und einfrieren und später noch zu Chilipopper´s verarbeiten? Alternativ kann ich die Poppers auch mit Füllung und Baconmantel einfrieren.
Funktioniert das oder muss ich mir etwas anderes überlegen?
Viele Grüße,
Tuna
Durch das einfrieren und wieder auftauen werden die Chilis weich!!
Ich würde es mal mit dem Füllen und einfrieren versuchen, evtl. klappts ja. Den Bacon kannst du später drumwickeln