paprika

Ungarisches Paprikahuhn – Paprikás Csirke Was sonst sollte in ein typisch ungarisches Gericht gehören, wenn nicht Paprika? Die Soße besteht hier wirklich zu einem nennenswerten Teil aus einer Art Paprikamehlschwitze, was den besonderen Charakter ausmacht. Dazu passen...

ICH AUCH NICHT :D Als Entschuldigung vorab Auf meiner Terrasse hats 5000 Grad und Fleisch liegt im Frost 😬 Aber ich fang mal von vorne an Äääh Hallo erstmal, Bin Strohwitwer diese Woche und um nicht den Hungertod zu sterben musste etwas essbares her … :hmmmm: Bei der Jagd in der Nicht so...

... weil heute Feiertag ist und ich mehr Zeit zum Kochen hatte :-) Gatte hat ein Reh erlegt und heute gab es den Rücken 😍 Die Zutaten von heute ... Als erstes das Spargel-Paprika-Tatar gerichtet, soll ja ein Weilchen ziehen -...

... weil ich so ein nettes Kompliment von @mod2001 bekommen habe widme ich Dir den Beitrag, ich habe fast keine Bilder da ich das Gericht einfach so gekocht habe (wollte auch keinen Beitrag schreiben), also grob hergelegt was ich habe und dann einfach begonnen. Kurz die Zubereitung: Olivenöl...

Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...

Habe 2 Scheiben Schweineschopf aufgetaut, hatte 1 Stunde Zeit - Essen richten und dann speisen, war heute bissl stressig. @rema2801 hat mich vor ein paar Tagen mit dem Serbischen Reisfleisch abgeholt, heute habe ich eine Schnellvariante gemacht, möchte Dein Rezept dann bei Gelegenheit mit...

Habe gestern von meiner Schwester das traditionelle Osternestl bekommen, halt jetzt schon da wir uns nicht so oft treffen. Diesmal nicht wie sonst, hartgekochte Eier die sie dann gefärbt hat und liebevoll mit Bildchen beklebt :-) , es gab frische Hühnereier von 5 verschiedenen Rassen, die hat...

Von meinem Geburtstags Schaschlik hatte ich noch ein schönes Stück Bauch übrig und da ich ja schon immer mal beim Franz-Josef @Woidgriller gelinst hatte, wollte ich daraus auch mal lecker Wammerl machen. Bauch ✔️ Gewürze, alles was fehlt bei Sonja vom Ralf @Spiccy geordert ✔️ Borni ✔️ es...

... habe ich heute wieder vergessen - beim Heimfahren habe ich erfahren "Du weißt es heute ..." - richtig Gatte ist wieder in Sachen Sport und Jugend unterwegs, also umdisponieren, einkaufen morgen und heute schnelles Brotele mit Fisch :-) Topfen und Sauerrahm (je gleich viel) mit...

Nabend ihr Wok-Verrückten, gestern Abend auf der Suche nach Fisch im Froster, bin ich auf zwei Rindfischsteaks, äh, ich meine natürlich eigentlich Thunfischsteaks gestoßen. Die sahen aber geschnitten und nach dem Marinieren für GöGa wie Rindfleisch aus. :rolleyes: :D Sie: Ist das Rindfleisch...

Ich starte heuer eine Woche später als letztes Jahr, aber guter Dinge - die Saison 2021 war bei den Chilis und Paprika sehr gut, bei den Tomaten/Paradeisern mittelprächtig. Erste Charge (alles eigene Nachzucht): 24 Samen Minichilis (SG 6-7), der Großteil wird wieder verschenkt (sehr dankbare...

Servus liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Im Homeoffice lässt sich so ein Wokgericht schnell in der Pause zaubern und essen :) Heute: 300g Roastbeef in dünnen Streifen, 1/2 gelbe Paprika in dünnen Streifen, 100 g Zuckerschoten, 2 Chilis in Ringen (mit Kernen 🔥), 100g Sprossen...

Guten Abend Wokaholics, heute Morgen wusste ich noch nicht, wo die Reise hingeht, eigentlich war zum Abendessen ein Steak mit grünen Bohnen und Kartoffelecken geplant, aber darauf hatte ich einfach keinen Bock, ich hatte eher Bock auf Wok. Also kurz auf Stalkingtour gegangen und schwuppdiwupp...

Salut Sportis, nach dem letzten Tofu Reinfall will ich nicht aufgeben. Auf ein Neues :) Mit Soja Schnetzeln. Das ist so getrocknetes Sägemehl welches man weich kocht :D Heute gibt es ein Wokgericht welches imitieren soll mit Fleisch gemacht worden zu sein und auch das Mundgefühl vermitteln...

Ich habe ja von einem lieben Nachbarn zwei getrocknete Paprikakränze aus Ungarn bekommen. Ich frage mich nun, was damit machen? Wie schon geschrieben, mahlen möchte ich sie nicht in grossen Mengen, ich habe noch genügend gemahlenes, ungarisches Paprika (édes und csipös). Grob hacken (Flocken)...

Servus liebe Sportis (m, w, d) , heute ist Wokdonnerstag :) Orientiert habe ich mich an meinem momentanen Lieblingsbuch an folgendem Rezept. Statt der grünen Bohnen gab es Zuckererbsen/ Paprika und Sprossen :) Beim nächsten mal mache ich die doppelte Menge Soße. Was soll ich groß schreiben...

Servus Sportis (m,w, d), es ist Wokdonnerstag 🤘 heute habe ich mich an diesem Rezept orientiert (Seite 109) , dazu gabs gebratene Glasnudeln. Ohne großes Geschreibsel einfach Bilder: Hier möchte ich anmerken das der Ranch Kettle super als Wok Abstelltisch taugt ;-) Weiter gehts! Volle...

Heute gab es mal Gefüllte Paprika aus dem Davy Crockett, hatte ich schon einmal gemacht, leider ohne Fotos, Heute hab ich aber dran gedacht! Zutaten: 3 Spitzpaprika, diese wurden der länge nach halbiert, kerne raus, Strunk raus. gewaschen, Die Füllung bestand aus einem Päckchen Hirtenkäse 250...

Hallöchen liebe Gemeinde , Heute hab ich mich mal wieder an gefüllte Paprikaschoten versucht. Das Rezept ist von @Cooky und hab mich auch etwas dran gehalten. Ich hab wohl statt scharfen Aivar , ganz scharfen erwischt daher hab ich nur ein halbes Glas genommen. ( Notiz an mich selber : Noch...

Nabend, unsere @Sonja4777 hatte uns ja gestern pünktlich mit diesen Zutaten beglückt: Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Kartoffeln Getränk :Weißwein oder Schorle und glücklicherweise hatte ich auch "fast" alles da, oder weiß zumindestens wie ich mich vielleicht durchmogeln kann...