Auf dem Cramer rotierte Ananas nach Heston Blumenthal

[Lotharius]

...leider nein. Wir haben (noch) keine Eismaschine...

Gruß
Christian

Mache das Eis seit Jahren selber. Man kennt die Zutaten und hat unglaublich viele Möglichkeiten der Variationen.
Gruß Lothar

 

[Quälgeist]

...ersteres... @Utti hat mich auf die Erika angespitzt...

Gruß
Christian

oder die große unold

 

[Spiritu-Griller]

Richtig schön gerillte Ananas....sehr fein, wird nachgecramert bei nächster Gelegenheit

 

[JJS67]

Hab gestern in der Metro auch zugeschlagen.
Ist die kleinere Unold geworden.
Selbstgemachtes Eis ist der Hammer.
Los, lass Dich gehen. Die Gefahr, dass Du irgendwann so viele Eismaschinen wie Grills hast, hält sich in Grenzen.

 

[Woidgriller]

Griasde Christian,
Ananas vom Drehspieß ist superlecker.
Und deine Bersion gefällt mir sehr gut .

nach etwa 2,5 Stunden sieht die Ananas dann so aus und ist fertig...

...2,5h is aber ne Ansage .
Aber das Ergebnis techtfertigt die Wartezeit auf alle Fälle

Kannst du die Schnitttechnik beschreiben?

Hab in nem anderen thread mal ne Zeichnung dazu gemacht

https://www.grillsportverein.de/for...aramelisiert-von-der-roti.295002/post-3412461


Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Würstchen im Schlafrock]

Will ja niemanden verführen, aber bei der Frühlingsstrasse gibt es aktuell noch -30€ auf Eismaschinen...

Edith sagt: Respekt für diese Ananas!

 

[Herr Vatska]

Hab gestern in der Metro auch zugeschlagen.
Ist die kleinere Unold geworden.
Selbstgemachtes Eis ist der Hammer.
Los, lass Dich gehen. Die Gefahr, dass Du irgendwann so viele Eismaschinen wie Grills hast, hält sich in Grenzen.

...ehrlich gesagt hält mich im Moment der - zumindest nach meinem Empfinden - große Aufwand für bspw. ein Vanilleeis auf der Homepage von Springlane vom Kauf ab....

 

[Quälgeist]

...ehrlich gesagt hält mich im Moment der - zumindest nach meinem Empfinden - große Aufwand für bspw. ein Vanilleeis auf der Homepage von Springlane vom Kauf ab....

dann fang mit ben & jerry an. das eisbuch ist wunderbar anfängertauglich.

von den springlane rezepten halte ich nach 4 fehlversuchen nicht mehr viel, zumindest was das eis angeht.

 

[Quälgeist]

ausserdem kannst du in meinem unold-strang meine vanilleeisexperimente nachlesen.

 

[Herr Vatska]

...ihr seid allesamt elende Anfixer!...

 

[JJS67]

Habe heute, ganz Anfänger, aus der Bedienungsanleitung Vanille- und Erdbeereis gemacht.
Ja, war Vorbereitung, aber das ist Ananas-Gewinde-Schnitzen auch.
Hat sich auf jeden Fall geschmacklich gelohnt.

 

[Schweinegriller]

Das Teil ist echt ein Knaller!!! Grandios umgesetzt!

 

[Würstchen im Schlafrock]

...ehrlich gesagt hält mich im Moment der - zumindest nach meinem Empfinden - große Aufwand für bspw. ein Vanilleeis auf der Homepage von Springlane vom Kauf ab....

Man kann ja auch nicht auf jeder Feier mittanzen!

 

[Hypopheralcus]

Sehr geile Ananas!

Heston-Rezepte sind immer wieder eine Offenbarung.

Gemeinsam mit seinem Schokomousse ( https://www.grillsportverein.de/for...se-on-the-planet-by-heston-blumenthal.311266/ ) kannst du da die ultimative Dessert-Orgie veranstalten

 

[Parimara]

...ehrlich gesagt hält mich im Moment der - zumindest nach meinem Empfinden - große Aufwand für bspw. ein Vanilleeis auf der Homepage von Springlane vom Kauf ab....

Du machst so eine geniale Ananas und redest von Aufwand fürs Eismachen?? Das geht fast nebenher

 

[Utti]

Moin Christian, schöne Ananas, die sieht echt sehr gut aus!
Für Eis ist bei uns meine Frau zuständig. Es ist sicher ein stückweit aufwändig, aber das Ergebnis ist es wert!

 

[Hollehonig]

Christian, das sieht mega aus!

Cheers!

 

[Dr_BBQ]

Super Ananas Veredelung. Da muss ich mir mal eine Lesezeichen setzen. Fand das auf dem Mini OT schon genial.

 

[TirolGrill]

Die Ananas schaut gewaltig aus, das muss ich mir merken

 

[Suuluu]

Einwandfrei rotiererte Frucht.
Klasse !




Mein untrüglicher "Kennerblick" verrät mir, das man das einzig und allein, ausschließlich nur auf einem Cramer Grill zubereiten kann.

Obwohl ich keinen besitze, hab ich mir das einfach mal gebookmarkt.