supertoni
Tonis Burger Schmiede
Palettenholz ist in der Regel Weichholz. Also Fichte, Tanne, Kiefer etc. - das Zeug bennt schnell und sehr heiss, ist aber voll von Harzen die gerade beim Anzünden gern kondensieren. Bei gemauerten Schornsteinen (&Kaminen) wird deswegen davon abgeraten. Ob das bei uns stört kann ich nicht beurteilen.
Aus Kaminerfahrung würde ich es mit Birke probieren. Brennt schnell ab und harzt nicht. Ist außerdem billig.
was macht denn dein smoker projekt?!