Beefer Menü

[docsnyder]

Heute kam alles vom Beefer.

Ziegenkäse mit Rosmarin, Honig und Pinienkernen & Linsensalat mit rucola, Lauch und Paprika

Thunfisch einmal mit Zimt und Sesam und einmal mit Meersalz. Dazu gab es ein Minz Mango Salat

Beeren gratin. Leider leicht verbrannt, aber extrem lecker...

 

[Spätzünder]

Genial... was für ein tolles Menü
...schlichtweg großartig! Die Fotos übrigens auch.

Glück Auf

 

[Burn_out]

Super.

Ziegenkäse und Thunfisch mache ich nur noch mit dem Teil.

 

[emmeff]

Thunfisch habe ich noch nicht probiert, aber das komplette Menü sieht extrem lecker aus.

Und auch echt toll fotografiert.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[EOS]

Wow, das sieht man richtig lecker aus. Tolles Menu und großartige Fotos.

Was mich jetzt interessiert: wie lange braucht's für den Thunfisch bei diesem Höllenfeuer?

Gruss
Thomas

 

[docsnyder]

Wow, das sieht man richtig lecker aus. Tolles Menu und großartige Fotos.

Was mich jetzt interessiert: wie lange braucht's für den Thunfisch bei diesem Höllenfeuer?

Gruss
Thomas

Eigentlich reichen 40-45 sek pro Seite. Das Stück mit Sesam konnte man nicht direkt unter den Brenner legen, da der Sesam schnell verbrennt. Deshalb ist der Gargrad dort deutlich geringer. Der perfekte Gargrad liegt wohl irgendwo zwischen beiden Stücken.

 

[Z25]

Sehr schönes Ding und sehr stimmig!

 

[AyatollahRodriguez]

Schönes Menu! Und: Ichbrauchenkeinenbeefer...ichbrauchekeinenbeefer...

 

[Peter]

absolut stark :daumenzwinker:

 

[twinmaker]

da läuft mir die Vorfreude schon aus den Mundwinkeln - danke für den Tipp und die schönen Fotos

 

[joehom]

Grandios Allein der Tuna, zum schwärmen!

BG
Jörg

 

[MeMMoRy]

Thunfisch is ja mal die Idee.
Hatte ich noch gar nicht auf dem Schirm.
Danke ! Mein Abendessen ist gesichert

 

[Huschdegutsel]

Ohne Worte, eine Wohltat fürs Auge - und geschmeckt hats garantiert auch

 

[kaihawaii68]

Gütiger, solche Bilder sieht man hier auch nicht alle Tage! Von mir drei Sterne!!!