Belgische Waffeln - Gaufres de Liège

[Andiman]

Hallo liebe Freunde der Süßspeisen,

eigentlich bin ich nicht so der Fan von Waffeln aber die Belgischen gehen schon...
Vor allem, wenn es dafür ein neues Spielzeug gibt.

Ersteigert bei Ebay.
Sieht gar nicht so ungepflegt aus:

Passt genau auf den 47er.
Fertig zum einbrennen:

Die Zutaten:

Das Rezept ist dieses hier:
Gaufres de Liège (Rezept mit Bild) von wezembeek | Chefkoch.de

Der Teig nach dem ersten Kneten:

Ob das was wird?

So sieht es schon besser aus:

Portioniert in ca. 110gr:

Die erste Waffel gehört wem?
HEIL DIR DU FEUERGOTT!

Alter Schwede, hat das Ding einen Bums.

Erstmal zwei Waffeln zum Säubern...

So jetzt aber!

Hammer.
Eine Minute pro Seite und alles ist perfekt.
Der Zucker karamellisiert schön und gibt eine krachende Hülle zu einem weichen Inneren.
So mag auch ich die Waffeln.

Weiter geht es heute Abend .

Andreas

 

[heckinson]

Hammer.
Eine Minute pro Seite und alles ist perfekt.
Der Zucker karamellisiert schön und gibt eine krachende Hülle zu einem weichen Inneren.
So mag auch ich die Waffeln.

Weiter geht es heute Abend .

Andreas

Oh Gott, nach dem Pic Wafflen6 dache ich schon, was soll das werden. Die Version nach den Reinigungswaffeln sieht brauchbar aus. Besonders der karamelisierte Zucker würde mich anlocken. OK, die Sahne und die Erdbeeren auch.

gruß Ron

 

[taigawutz]

Dann hast du nun auch einen an der Waffel

Sehr schön!

 

[Okraschote]

Andi, ich hab das Gefühl, Dein Heimaturlaub macht Dir Spaß

Klasse Waffeln. So ein Eisen fehlt mir noch.

 

[fastride]

Waffeleisen regeln !!
Sieht gut aus.

 

[kingfisher61]

Hallo liebe Freunde der Süßspeisen,

eigentlich bin ich nicht so der Fan von Waffeln aber die Belgischen gehen schon...
Vor allem, wenn es dafür ein neues Spielzeug gibt.

Ersteigert bei Ebay.
Sieht gar nicht so ungepflegt aus:
Anhang anzeigen 381004

Passt genau auf den 47er.
Fertig zum einbrennen:
Anhang anzeigen 381005

Die Zutaten:
Anhang anzeigen 381006

Das Rezept ist dieses hier:
Gaufres de Liège (Rezept mit Bild) von wezembeek | Chefkoch.de

Der Teig nach dem ersten Kneten:
Anhang anzeigen 381007
Ob das was wird?

So sieht es schon besser aus:
Anhang anzeigen 381008

Portioniert in ca. 110gr:
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Die erste Waffel gehört wem?
HEIL DIR DU FEUERGOTT!
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Alter Schwede, hat das Ding einen Bums.

Erstmal zwei Waffeln zum Säubern...
Anhang anzeigen 381011

So jetzt aber!
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Hammer.
Eine Minute pro Seite und alles ist perfekt.
Der Zucker karamellisiert schön und gibt eine krachende Hülle zu einem weichen Inneren.
So mag auch ich die Waffeln.

Weiter geht es heute Abend .

Andreas

sieht gut aus wenn Du das öfter machst klemmt bald die Hose

 

[wjm]

es ist ein großer Unterschied: Waffeln auf dem Grill und Waffeln aus dem BO - auf dem Grill so ca. 15-20s bis zum ersten "Check" im BO fast 2min.

meine ersten ODC-Waffeln nach "Cruiser-Art"

und die ersten Eiswaffeln:

 

[Anthony Soprano]

Klasse Andi! Davon würden mir jetzt zu Frühstück ne Handvoll gefallen Ach ja... ich finde du brauchst mehr Heimaturlaub, dann kriegen wir mehr geile Sabberfreds zu sehen, dein Ragout Bolognese macht mir immer noch einen Tropfzahn

 

[FrankST]

Wow, die sehen verdammt gut aus.

Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen

Ich schau' mal, wo ich eins finde.....


Gruss,
Frank

 

[QBorg]

Ich schau' mal, wo ich eins finde.....

Rome Altmodisches Waffeleisen - Petras Grillshop, Ihr Grillfachgeschäft in Fürth, Nürnberg, Erlangen
Rome Waffeleisen klassisch - Petras Grillshop, Ihr Grillfachgeschäft in Fürth, Nürnberg, Erlangen
Rome Chuckwagon Waffeleisen - Petras Grillshop, Ihr Grillfachgeschäft in Fürth, Nürnberg, Erlangen

Dann wollen wir dich doch nicht im Dunkeln tappen lassen

Grüsse,
Wolfgang

 

[wjm]

Ich schau' mal, wo ich eins finde.....

die Dinger sind in der Bucht meist so preiswert, dass du gleich mehrere kaufen kannst :lachen: ein geteiltes Waffeleisen und ein großes Waffeleisen für belgische Waffeln und noch eines für Eis- Zimtwaffeln :lachen:

 

[Andiman]

Also sicher ist nur eins:
JEDER Griller sollte einen an der Waffel haben .

 

[taigawutz]

Muuuuuuuuuuaaaaaaaaaahhhhhhh


... sag ich doch

 

[Cruiser]

JEDER Griller sollte einen an der Waffel haben .

So ist es ....
Dagegen schmecken die Waffeln aus dem Elektroeisen wie Pappe.


:daumenhoch:

 

[johome]

...Ich brauch kein Waffeleisen... :nee:

Geht das auch im Kocheisen ?

Camp Chef Square Cooking Iron

 

[wjm]

Dagegen schmecken die Waffeln aus dem Elektroeisen wie Pappe.

seiher vergammelt unser Elektro-Waffelmaker im Keller :lachen:

Cruiser: Kauft euch eines aus Gusseisen für belgische Waffeln
und ihr wollt nie mehr eines mit Stecker.
Das geschmackliche Ergebnis wird um Klassen besser.
Und billiger ist das Eisen auch.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/aktuelle-angebote-bei-metro.109401/page-18#post703818

nach dem Posting habe ich direkt bestellt :anstoßen:

 

[Mag]

Belgische Waffeln sind schon klasse

 

[Frank B]

Wow, die sehen verdammt gut aus.

Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen
Nein, ich brauch' kein Waffeleisen

Ich schau' mal, wo ich eins finde.....


Gruss,
Frank

...viel wichtiger ist ein Waffelschein