Ich rechne immer mit 400 Gramm (roh) pro Person. Falls wirklich was übrig bleibt, ins Vakuum und anschließend in den Froster.
Bei nächster Gelegenheit einfach im Wasserbad erwärmen und anschließend genießen.
Zum Warmhalten in Backpapier um anschließend in Alufolie wickeln und bei ca. 70 Grad in den Backofen.
Bei nächster Gelegenheit einfach im Wasserbad erwärmen und anschließend genießen.
Zum Warmhalten in Backpapier um anschließend in Alufolie wickeln und bei ca. 70 Grad in den Backofen.