da Belzi in der Holledau

[holledauerin]

Na hoffentlich habt ihr gut aufgepasst. Da sind ein paar (für mich) neue Sachen dabei, die sehr lecker aussehen.

die Bananen waren super! Die Knoblauchecken hab ich leider nicht probiert.

 

[Schneckenhaus]

Sauber! Wahnsinns Typ, super Session!
Respekt!

 

[Jäger]

ich als Gastgeber kann nur Bestes berichten. Meine Gäste waren ausnahmslos begeistert.

Belzi, vielen Dank!!

 

[chancholito]

einfach Toll

 

[Belzi]

So , auch grad mal daheim , Fred entdeckt , also will ich mal :

@QBorg : Nein , ein Ei kommt mir nicht ins Haus.
Das kann nämlich kein Roastbeef auf NT , unter 100° gings nicht runter.
Roastbeef hat trotzdem gepasst , war ja auch des Holledauer`s Baustelle...

@Wiskey :
Ja , ich weiss.
Aber - für die fünf Damen vom Grill a ganze Kist`n ?
:Belzi_Muhahaha:

Mei , was soll ich sagen -
Spass hat`s g`macht ,
tolle Unterstützung durch beide Holledauer
und dann noch einen super Gastgeber mit tollen Gästen - was will man mehr ?

Für diejenigen , welche es interessiert , hier noch die gesamte Speisekarte :

Alles in Allem , Basics.
Man will ja den unbedarften Gast nicht überfordern.....hehe...

Ein paar Bilders hab ich auch noch auf der Cam ,
muss ich mal sichten , Verwertbare kommen dann heute abend.

Btw - @all :

Danke für das Lob allerseits -
ich mach so was aus Herzblut und gerne.

Daher wohl auch mein Leitspruch :
"Feuer , Fleisch & Leidenschaft !"

3 Sachen , die absolut zusammengehören.....

 

[QBorg]

@QBorg : Nein , ein Ei kommt mir nicht ins Haus.
Das kann nämlich kein Roastbeef auf NT , unter 100° gings nicht runter.
Roastbeef hat trotzdem gepasst , war ja auch des Holledauer`s Baustelle...

Dem wage ich mal zu widersprechen... der Schweinerücken ist recht gut geworden bei 80°C GT, den ich letzthin im Ei gemacht habe

Aber wenn so ein Ei mal auf Temperatur ist, dann kriegt man das verdammt schlecht wieder runter, das stimmt

 

[Belzi]

Wusst ichs doch -
QBorg is a Brekkies - Zähler......:Belzi_Wut:
:Belzi_Muhahaha:

Nö , im Ernst , da passt doch nix drauf.
Und - für die Kohle bekomm ich schon (je nach Größe) ein - bis eineinhalb Ranch Kettle.

 

[holledauerin]

Also - als ich die GT angschaut hab, war die schon unter 100.....

 

[Belzi]

Also - als ich die GT angschaut hab, war die schon unter 100.....

Gitte , da war doch doch das Floisch scho draussen , gell ?!::wechschmeiss::

@all :

unsere Holledauerin hat auch noch eine Pana Cotta ins Rennen geworfen -
die war hammergeil !

Los , Gitte , setz den Link rein !

 

[holledauerin]

ned wirklich...mein Bester. Ich hab das schon im Griff gehabt - als "Ei -Frau"

 

[ba0150]

Saugeil

 

[Wingo]

Astreines Catering

...aber gabs denn keine Wings..?

 

[Belzi]

Astreines Catering

...aber gabs denn keine Wings..?

Warum bist wohl Du nächstes WoEnde unterwegs ?

Btw - wie heisst das so schön ?
"Nach dem Spiel ist vor dem Spiel !"

Aus der Planung für das nächstes WoEnde komm ich schon gar nicht mehr `raus.....

 

[Wingo]

Warum bist wohl Du nächstes WoEnde unterwegs ?

Vermutlich aus demselben Grund, aus dem ich mir heute in der Metro eine größere Menge Gewürze besorgt habe...

Btw - wie heisst das so schön ?
"Nach dem Spiel ist vor dem Spiel !"

Aus der Planung für das nächstes WoEnde komm ich schon gar nicht mehr `raus.....

Auf das Spiel freu ich mich schon. Wenn der Wetterbericht nicht spinnt wird es jedenfalls ein in jeder Hinsicht heißes Wochenende

 

[holledauerin]

auf Wunsch vom Belzi - der Link von der Panna Cotta

Pannacotta

 

[Wyvern]

Na wenn scho, dann glei richtig. Der Belzi macht keine halben Sachen. Sieht astrein aus, und ich überleg scho hin und her, zu welchen Anlass wir Dich auch anheuern können.

 

[Belzi]

.... ich überleg scho hin und her, zu welchen Anlass wir Dich auch anheuern können.

Let me have a look at the Terminplaner...:

Sorry , diese Jahr erschd ab Ende September.....

 

[SmoKing]

Saubere Aktion! Fetten

 

[Zwerch]

beeindruckendes Catering

 

[Mrhog]

Sehr ordentlich!

Wie immer.