Wie schon gesagt, man muss nicht alles probieren!
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Direkt auf Kohle gegrillt!
- Ersteller miko69
- Erstellt am
Also an der Kohle ist wohl nix speziell ... ok, ist keine Aldi-Ware.
Ansonsten finde ich Hitzequelle + Fleisch drauf sehr wohl minimalistisch.
Anders ausgedruckt: Heiße Kohle auf den Boden, Fleisch drauf, umdrehen, fertig. Ok?
Wenn er es denn auch so gemacht hätte, hätte ich es auch für minimalistisch gehalten, aber doch nicht so!!
Aber eigentlich auch "Wurscht", für mich eher das Gefühl was "neues" bringen zu müssen, egal wie!!
Aber eigentlich auch "Wurscht", für mich eher das Gefühl was "neues" bringen zu müssen, egal wie!!
Was ist an "richtiger Holzkohle" speziell?
ich denke, Steven Raichlan meint nur, dass eben Holzkohle verwendet werden soll, keine Briketts.
Von unterwegs
? wat denn hier los?
eine der besten steaks sind bifteca fiorentina. diese werden mit extrem hoher hitze zubereitet, wozu man die kohlen beim grillen mit dem föhn beglüht.... die "cavemann"methode ist für mich einfach die einfachste methode steaks mit eben solch hoher hitze zu grillen. ich lege allerdings einen kleinen rost dirket auf die kohlen.
setzt "ordentliche" (also ausreichend dicke) steaks voraus und schmeckt top, wenn das fleisch gut ist. ich liebe die komplettkruste die so entsteht. branding (also die nur partielle kruste) is was für anfänger
))))
bin, was steaks anbelangt, nie mit den hier meistvertretenen kugelgrills warmgeworden, man schafft die hitze zur ganzkruste nur mit hohem kohleaufwand.
eine der besten steaks sind bifteca fiorentina. diese werden mit extrem hoher hitze zubereitet, wozu man die kohlen beim grillen mit dem föhn beglüht.... die "cavemann"methode ist für mich einfach die einfachste methode steaks mit eben solch hoher hitze zu grillen. ich lege allerdings einen kleinen rost dirket auf die kohlen.
setzt "ordentliche" (also ausreichend dicke) steaks voraus und schmeckt top, wenn das fleisch gut ist. ich liebe die komplettkruste die so entsteht. branding (also die nur partielle kruste) is was für anfänger
))))bin, was steaks anbelangt, nie mit den hier meistvertretenen kugelgrills warmgeworden, man schafft die hitze zur ganzkruste nur mit hohem kohleaufwand.
? wat denn hier los?
eine der besten steaks sind bifteca fiorentina. diese werden mit extrem hoher hitze zubereitet, wozu man die kohlen beim grillen mit dem föhn beglüht.... die "cavemann"methode ist für mich einfach die einfachste methode steaks mit eben solch hoher hitze zu grillen. ich lege allerdings einen kleinen rost dirket auf die kohlen.
setzt "ordentliche" (also ausreichend dicke) steaks voraus und schmeckt top, wenn das fleisch gut ist. ich liebe die komplettkruste die so entsteht. branding (also die nur partielle kruste) is was für anfänger
bin, was steaks anbelangt, nie mit den hier meistvertretenen kugelgrills warmgeworden, man schafft die hitze zur ganzkruste nur mit hohem kohleaufwand.
Das hört sich schon anders an.
Grüße
Christian
Probieren, fotografieren, essen, berichten, Bilder reinstellen, Conclusio abgeben, fertig. Wäre mein Vorschlag.