Dutch Oven benutzen bei Wind und Wetter

[thomato]

Hallo,

bisher habe ich meine DO beim DOpfen auf einer Stahlplatte (40 x 40 cm) auf der Terrasse stehen. Allerdings habe ich schon jetzt gemerkt, dass der Wind heftig bläst und ich die Wärme nicht richtig regeln kann. Ich habe zwar einen Pavillon, aber ohne Seitenteile. Wie kann ich den DO künftig vor Wind und bald auch vor Kälte schützen, ohne allzu großen Aufwand?

Vielleicht gibt es ja eine einfache Lösung, auf die ich noch nicht gekommen bin.

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir sagt (oder zeigt), wie Ihr eure DO-Feuerstelle winterfest eingerichtet habt.

Vielen Dank

Manni

 

[computer]

Blechring außen rum stellen!?

 

[thomato]

Blechring außen rum stellen!?

Daran habe ich auch schon gedacht, aber hilft das gegen das schnelle auskühlen?

Manni

 

[Mag]

Einige stellen Ihren DO in die Kugel, andere in einen 3-Bein-Tankstellen-Grill - sei Kreativ

 

[Stucky]

Wenn vorhanden, in den Kugelgrill stellen und Deckel drauf

 

[Belzi]

Wiederum andere (daTom & Waldviertler , z.B.) schießen günstig ein ausgedientes 30-Liter-Bierfass aus Alu oder Edelstahl und flexen das auf.

 

[Rolle]

Hallo Manni,

hier im Forum gibt es die unterschiedlichsten Beiträge dazu. Alle haben etwas gemeinsam: Der DO sollte vor Zugwind geschützt sein.
Das kann ein aufgeschnittenes, altes Bierfass sein oder eine Art Paravent aus Blech, o.ä.
Na ja, Regen sollte er natürlich auch nicht abbekommen.
Viele stellen ihren DO in die Kugel, oder den Smoker.
Für viel Geld erhälst Du auch beim Zubehör ganz tolle Vorrichtungen . . .
Aber ich finde, Outdoorcooking lebt vom improvisieren.

Spätestens nach dem DOOT im Februar bist Du schlauer.

LG Rolf

 

[Rolle]

Na, Ihr seid ja schneller mit dem posten, als ich schreiben kann . . .

 

[spussel]

so

oder so

 

[easyrider69]

Stelle den DO immer auf die Convection Plate vom Smoker

 

[Tür Ringer]

Ich hab mir das Gestell von einem Bekannten nach meinen Vorgaben Bauen lassen.

Haste doch schon mal gesehen....

lg aus Gera
Thomas

 

[MichaelGrill]

I did it myyyy way

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/perfektes-aus-der-chinabuechse.133931/

Gruss
Michael

 

[MichaelGrill]

oder mit Rotisserie:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/jalapenohalter-haehnchen.127696/

oder mit dem Weber:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/naermbercher-broudwaerschdzwiefl.119820/


Die Kolateralschäden sind unausweichlich - zum DO braucht man Zubehör

Gruss
Michael

 

[supertoni]

ich werde demnächst meine feuerstelle do-wintertauglichmachen. bilder folgen natürlich. sturm, regen und schnee sollten kein hindernis für den do werden!

 

[franzvonhahn]

Hi, ich habe mir - nach Rückfrage hier - vom Buchhändler m.V. einen 44cm Kugelgrill für unter 30,- Euro zuschicken lassen. Eine einfache, preiswerte, saubere und funktionierende Lösung.

 

[Onkel]

Hi!!:bana:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dutch-oven-garage.132398/

 

[Grilly the Kid]

Zusammenklappbar und aus VA Blech. Ist ein bisschen schwer fliegt dafür nicht weg und ist schnell wieder verstaut.

 

[Muehlviertla]

Hi!

Ein altes Ausgleichsgefäß (Tip kam aus dem Forum).

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/eagle-has-landed-im-muehlviertel.135513/

Grüsse
Muehlviertla

 

[Mr.chipotle]

Bei mir sieht das so aus!

In der SFB vom Smoker

oder in der Kugel

Versuch macht klug!

 

[thomato]

Hallo,

vielen Dank für die zahlreichen Infos. Ich werde mal schauen, ob ich ein ausgedientes Bierfass bekommen kann. Ich lasse Bilder folgen.

Manni