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Einweihung der Paellapfanne

Vielen Dank für die ganzen positiven Kommentare.
Die 10,-€ für die Pfanne haben sich jetzt schon bezahlt gemacht.
Gruß Christian
 
Hammer, die sieht absolut gelungen aus!
 
Sehr schöne Paella. Ich mache wenn der Reis in der Pfanne ist einen Deckel drauf (oder Alufolie)
und lasse es ca. 20 Min. ziehen.
Gruß Ariba
 
Ariba schrieb:
Sehr schöne Paella. Ich mache wenn der Reis in der Pfanne ist einen Deckel drauf (oder Alufolie)
und lasse es ca. 20 Min. ziehen.
Gruß Ariba
Zum Vergrößern anklicken....
Dann wird dir wohl deutlich weniger Flüssigkeit reichen, denke 1 Teil Reis 2 Teile Brühe/Found.
Bei mit ohne Deckel brauchst du 3 Teile Flüssigkeit und genau hier liegt glaube ich der Unterschied zwischen Reis kochen und Paella.
Ähnlich verhält es sich ja mit Risotto.
Das darf natürlich jeder machen wie er möchte, denn „DAS“ Paella Rezept wird es nicht geben.
Gruß Christian
 
Hallo Christian, sehr schöne Paella.
Ich bin gerade auf der Suche nach einem Gas Ringbrenner 30 bis 38cm für eine Paella Pfanne. Was hast du denn für einen und hast vielleicht eine guten Shop dazu. Habe schon so viel schlechtes dazu gelesen.
Gruß Sven
 
Sehr geile Paella!

Ich muss auch mal wieder eine anrühren, die Letzte ist schon ewige Zeiten her...
 
Feierdeufe schrieb:
Hey Folks,
War ja mit Ankündigung. Eigentlich für Freitag geplant, wurde aber aus verschiedenen Gründen auf heute verschoben.
Los ging’s mit herrichten

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Das Meeresgetier muss auch mit
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Alles mal draußen herrichten
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Los geht’s
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Gemüse dazu
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Calamres dazu

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Mit Fischfound und Hühnchen,-Gemüsebrühe aufgießen

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Reis dazu und das spanische Spezialgewürz
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Es köchelt

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Muscheln, Zitronen und Garnelen in die Pfanne
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Weiter köcheln Anhang anzeigen 2648933
Fertig Anhang anzeigen 2648934
Anrichten Anhang anzeigen 2648935
Tellerbild
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Brutalst lecker!
Gruß

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Zum Vergrößern anklicken....
Absolut lecker , einfach herrlich mein Guter .............. :thumb2:
 
Deswegen ja meistens Deckel :hmmmm:
 
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