Eistee selber mache. Neue Ideen gesucht.

[Ostfrieslandgriller]

Hallo liebe Sportsfreunde,

es ist endlich Sommer und ich bin auf der Suche nach neuen Ideen für einen besseren Eistee.

Wir Ostfriesen trinken sehr gerne Tee und somit können wir auch Eistee zubereiten.

Einfach den heißen Tee schnell mit Eiswürfeln abkühlen, damit diese nicht bitter wird und dann mit Zitrone und ganz wenig Zucker (optional) abschmecken.

Wie bereitet ihr Eistee zu?

Liebe Grüße
Holger

 

[weschnitzbube]

Drei Beutel Schwarztee auf 1,5 Liter heißes Wasser, 2 Min ziehen.
Abkühlen mit ca. 1 Liter Eiswürfel
Mit dem Saft von 2 Limetten/Zitronen und 1El flüssigem Süßstoff abschmecken.
Eiswürfel rein, trinken, ahhhhhhh

 

[Dustin]

Ich habe mal ein ungefähr halb daumendickes Stück Ingwer in Scheiben geschnitten, 1 Liter heißes Wasser drauf, über Nacht stehen lassen.
Dann am nächsten Tag Zucker und Zitronensaft dazu. Geschüttelt. Fertig. Ungefähr so war es
War abartig lecker

 

[Dustin]

Also wenn man es nicht ganz so scharf mag, dann nimmt man den Ingwer halt nach einer gewissen Weile raus und lässt ihn nicht die ganze Nacht ziehen.

 

[Ostfrieslandgriller]

Also wenn man es nicht ganz so scharf mag, dann nimmt man den Ingwer halt nach einer gewissen Weile raus und lässt ihn nicht die ganze Nacht ziehen.

Ich probiere es aus.

 

[Ostfrieslandgriller]

Hier meine heutige Eisteeproduktion:

1,5 Ltr. Wasser
7 Beutel Rooibos-Vanille
ca. 1,5 Ltr. Crash-Ice
1 Zitrone
1 Limette

Teewasser kochen, Beutel rein und ca. 6min ziehen lassen und dabei die Limette und Zitrone in Scheiben schneiden und in den ziehenden Tee kippen. Nach 6 Minuten den Tee in das Crash Ice schütten und danach trinken bzw. in Flaschen abfüllen.

Da braucht man kein Zucker! Das schmeckt auch so schon lecker und erfrischend!

Wichtig ist das schnelle Abkühlen, da der Tee sonst leicht bitter wird.

Fazit: Schmeckt viel besser als die künstliche Fertigmischung aus dem Supermarkt. Ideal fürs Büro, denn da sitze ich noch bei 27° bevor ich gleich ne Runde wokken gehe.

Sorry für die unscharfen Bilder, mein Autofocus hat heute versagt.

 

[weschnitzbube]

Limetten-Eistee, wie oben beschrieben:

 

[firefrog]

Gibt's morgen bei uns.

Mit fleischigen Grüßen
Firefrog

 

[Dustin]

Hier meine heutige Eisteeproduktion:

1,5 Ltr. Wasser
7 Beutel Rooibos-Vanille
ca. 1,5 Ltr. Crash-Ice
1 Zitrone
1 Limette

Teewasser kochen, Beutel rein und ca. 6min ziehen lassen und dabei die Limette und Zitrone in Scheiben schneiden und in den ziehenden Tee kippen. Nach 6 Minuten den Tee in das Crash Ice schütten und danach trinken bzw. in Flaschen abfüllen.

Da braucht man kein Zucker! Das schmeckt auch so schon lecker und erfrischend!

Wichtig ist das schnelle Abkühlen, da der Tee sonst leicht bitter wird.

Fazit: Schmeckt viel besser als die künstliche Fertigmischung aus dem Supermarkt. Ideal fürs Büro, denn da sitze ich noch bei 27° bevor ich gleich ne Runde wokken gehe.

Sorry für die unscharfen Bilder, mein Autofocus hat heute versagt.

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Lässt man die Limetten- und Zitronenscheiben nur 6 Minuten drin; also kommen die zusammen mit den Teebeuteln auch raus oder bleiben die noch länger drin, bis der Tee abgekühlt ist?

 

[Ostfrieslandgriller]

Lässt man die Limetten- und Zitronenscheiben nur 6 Minuten drin; also kommen die zusammen mit den Teebeuteln auch raus oder bleiben die noch länger drin, bis der Tee abgekühlt ist?

Ich hatte nach den 6 Minuten noch eine ca. 8-10 minütige Zieh- und Abkühlphase bevor ich den Tee umgefüllt habe.
Ist schon fast alles auf

 

[Dustin]

Ich hatte nach den 6 Minuten noch eine ca. 8-10 minütige Zieh- und Abkühlphase bevor ich den Tee umgefüllt habe.
Ist schon fast alles auf

Noch ne letzte Frage
Hast du den ganzen 2 Kg Beutel Crushed Ice verwendet? Weil das wären ja dann insgesamt 3,5 Liter Wasser auf 7 Teebeutel und da habe ich ein wenig die Befürchtung, dass das dann zu wässrig wäre

 

[weschnitzbube]

Nur nie den heißen Tee auf die ungeschälten Zitrusfrüchte schütten. Das wäscht die ganzen Bitterstoffe aus der Schale.

 

[Dustin]

Nur nie den heißen Tee auf die ungeschälten Zitrusfrüchte schütten. Das wäscht die ganzen Bitterstoffe aus der Schale.

Sondern halt einfach auspressen und den Saft dazugeben, oder? Spart mir auch das in Scheiben schneiden

 

[weschnitzbube]

Sondern halt einfach auspressen und den Saft dazugeben, oder? Spart mir auch das in Scheiben schneiden

So mache ich es.
Wir haben mal Hot Caipirinha gemacht und die ausgequetschten Limetten, Zucker und Rum mit heißem Wasser aufgegossen... Bäh. Seitdem werden die Limetten ausgepresst!

 

[firefrog]

Die bitterstoffe werden auch im kalten Wasser gelöst. Hatte ich schon als ich einfach Wasser mit Zitronenschalen in der Karaffe hatte. Seitdem gibt's wieder Bier .

Mit fleischigen Grüßen
Firefrog

 

[Farion]

Der ist gut

• 1,5cl Tequila (weiss)
• 1,5cl Wodka
• 1,5cl Rum (weiss)
• 1,5cl Triple Sec Curaçao
• 1,5cl Gin
• 2.5cl Zitronensaft
• 3cl Zuckersirup
• 1Dash Cola

Edit: So trinkt man ihn auf Longisland.

 

[kingfisher61]

Jever kaltstellen, für tagsüber ohne Alkohol

 

[bonsai2001]

Long Island........Long Island............Long Island

Verdammt hätt ich jetzt keinen 24Std. Dienst

 

[Exzessor]

@Farion ja, so trink ich meinen Eistee auch am liebsten...

 

[Ostfrieslandgriller]

Noch ne letzte Frage
Hast du den ganzen 2 Kg Beutel Crushed Ice verwendet? Weil das wären ja dann insgesamt 3,5 Liter Wasser auf 7 Teebeutel und da habe ich ein wenig die Befürchtung, dass das dann zu wässrig wäre

Nee, der ist wieder in den Froster gewandert. Ich hatte ziemlich genau 3 ltr.