[Freitagsflachgrillen] Nackensteaks und Champions

[M.B]

Howdy Grillfreunde,

da ich heute mal frei habe, es sei mir gegönnt nach ner Woche auswärts, habe ich spontan beschlossen, mich mal wieder an der Tradition des @Mammut , der sich leider etwas rargemacht hat hier im Forum, heranzumachen.

Zuerst die Vorbereitungen für die Beilage, Champignons und Zwiebeln schneiden....

Diese dann in nen GN Behälter und mit etwas Öl und, wie sollte es anders sein, Sapore vermischen.

Vorbereitung für die Beilage fertig

Hauptdarsteller: Nackensteaks. Ich hatte mal 2 mitgenommen, sollte reichen für nen Cowboy!

Etwas einölen und Gewürz drauf, dann ist auch das vorbereitet.

Die Röslekugel mit dem Gussrost hatte ich schon vorbereitet, bevor ich mit dem Fleisch angefangen war.
Einen AZK voll Briketts gurchglühen lassen, Kohle hätte gereicht, aber die stand nicht griffbereit, dafür hätte ich zu viele Schritte laufen müssen Die durchgeglühten Brekkies in die Kugel, untere Lüftung und Deckel auf....

Nun können die Nackensteaks drauf - wer hätte das gedacht^^

Da war doch noch was - ach ja, die Piiiiiilze!

Hmm, Nackensteaks fast fertig, die dürfen noch nebenan auf dem Viertel ohne Glut drunter nachziehen, dann fix die Champignons auf die Griddle...

Bleiben nur noch 2 Taten - anrichten und geniessen

Wie man am Tellerbild sieht, das Wetter war nicht grad grillerfreundlich - pünktlich als ich dann drinnen am Tisch saß kam die Sonne raus

 

[Medicus13]

Genau meine Kragenweite, aber das gleiche hatte ich ja letzte Woche auch
Sieht sehr sehr gut aus, und hat sicher auch so geschmeckt
Ich kann mich nur noch einmal für den Tipp mit den Champignons und Sappore di Maremma bedanken

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Spätzünder]

Sehr geil mein Freund... sehr geil!
Davon könnte ich jetzt auch ein Tellerchern vertragen... oder zwei

...und wie ich sehe hat unser @Spiccy auch wieder einen rausgehauen... da kommt man bald ja gar nicht mehr nach Wie ist der neue Feenstaub?

Genieß den freien Tag...


Glück Auf

 

[M.B]

Wie ist der neue Feenstaub?

Lecker

Scherz beiseite, passt gut zu Nackensteaks. Bisserl nach Paprika, feine Kräuternote, nur hab ich was nachgesalzen,
aber ich esse ja gern etwas salziger. Ich denke mal für Miss Kitty wäre es passend gewesen...

 

[Lanzarolo]

Howdy Micha,
sehr schön flachgelegt ähhh gegrillt.
Ähnliches schwebt mir für heute Abend auch vor,aber vom Gasi.
Das darf ich dann wohl nicht unter Freitagsflachgrillen posten ,oder?


Tom

 

[obstfreund]

Prima flachgegrillt! So ein Tellerle wäre meinem knurrenden Magen jetzt genau recht

Das Flachgrillergewürz werde ich mir mal vormerken. Auf der Seite ist es noch nicht, aber momentan ist @Spiccy ja im Urlaub. Danach werde ich wieder mal vorbeischauen.

 

[M.B]

Das darf ich dann wohl nicht unter Freitagsflachgrillen posten ,oder?

Warum nicht?

Flachgrillen ist flachgrillen - lass den Deckel auf und gut

 

[M.B]

Auf der Seite ist es noch nicht, aber momentan ist @Spiccy ja im Urlaub.

Huch, das wusste ich nicht.
Ich hatte nur letztens mit ihm telefoniert wegen einer Bestellung, die hängt wohl irgendwo bei der Post.
Als wir uns dann einigten, dass er das Packerl nochmal rausschicken würde und ich erwähnte, dass ich
das neue Sapore (jaja, die Champions) dringendst für mein Freitagsflachgrillen bräuchte kam nur ein
Lacher vom @Spiccy - ja, ich pack mal noch was bei

 

[Spätzünder]

lass den Deckel auf und gut

Bei dem Wetter? Nachher wird der Gasi noch nass

Glück Auf

 

[Lanzarolo]

Nachher wird der Gasi noch nass

Nöööö,der steht auf Balkonien und zur Not hat der Sonnenschirm schon gute Dienste geleistet.


tom

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten!!!
Sehr ansprechend!

 

[Brat-wurst]

Sieht lecker aus.... naja die Showeinlage (Grünzeugs ) hätte man weglassen können, nagut das Auge ißt auch mit .

 

[DrHossa]

Auf der Seite ist es noch nicht,

Ach "NOCH" nicht. Das ist gut, hatte sofort geschaut und war schon enttäuscht, dass es eine special edition sein könnte die es nicht mehr gibt... oder so...


Ach ja, und sehr leckere Vergrillung!

 

[chili-sten]

Moin Micha,

das sieht toll aus

Da hätte ich gerne probiert

Sag mal, futterst Du aus einem Blechnapf

 

[M.B]

Sag mal, futterst Du aus einem Blechnapf

Aluteller, passt manchmal ganz gut

Normalerweise nehm ich die auf OTs mit, oder wenns auf Cowboytreffen geht (anstatt des blauen emaillierten Geschirrs)

 

[r2d2]

Servus Micha,

Das sieht wirklich Allerfeinst aus!!

Das Flachgriller-Gewürz muss ich auch mal testen!

Schöne Pics!

 

[weschnitzbube]

Jou, eines Cowboys würdig!
Lecker

 

[Ischglfan]

Viel mehr braucht kein Mensch. Super

 

[Kernisch]

Sehr fein und ganz wichtig..... die Petersilie ist auch dabei

Ich liebe auch das Sapore !!!!

 

[M.B]

Auf der Seite ist es noch nicht, aber momentan ist @Spiccy ja im Urlaub.

Das ist gut, hatte sofort geschaut und war schon enttäuscht, dass es eine special edition sein könnte die es nicht mehr gibt...

Ich hatte eben Kontakt mit @Spiccy, die Mischung kommt kommenden Freitag in den Shop, sobald er wieder aus dem wohlverdienten Urlaub zurück ist.