Geburtstagslachs von der Planke

[Whisky]

Hi Leute,
ich habe Göga’s Geburtstag zum Anlass genommen, mal wider Lachs auf der Planke zu machen. Hier ein paar Bilder:


Das Ausgangsmaterial: 2 Lachsseiten je 1,6Kg.

Ein wenig in Form geschnitten (Verschnitt wird noch für die Soße gebraucht).

Eingeschnitten, Limettenscheiben rein und lecker Dressing drüber.

Und ab auf den Grill.

Die Zutaten für die Soße:

Ab in den Topf...

Und fertig.

Noch ein paar grüne Tagliatelle dazu:

Nach ca. 25 Minuten ist der Lachs auch fertig:

Dann noch alles auf die Teller bringen:

Und schmecken lassen

Es war mal wider saulecker! Das beste was ein Lachs werden kann

Gruß
Whisky

 

[fresssagg]

Des schaut MEGA aus. Geile Pics.

Büüüütttteeeeee einen Teller für mich.

 

[Erzgebirger]

Hi,
Lachs von der Planke, ein Klassiker und sehr lecker dazu. Dein Lachs sieht sehr gut aus, die Farbe gefällt mir.
Schöne Bilder.


Gruß Thomas

 

[w.lan]

Einfach nur ganz großes Kino in brillianter Farbqualität.:wl moin:

:wl allerfeinst:

Glückwunsch auch an GöGa.

:wl geb:

 

[B41nd34d]

Mich würde das Rezept interessieren

 

[gutsch]

Wenn ich die Bilder sehe steigt in mir das verlangen das auch mal zu machen

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[Whisky]

Erstmal danke für das Lob

Als "Ausgangsrezept" habe ich dieses aus der Rezeptdatenbank genommen und ein wenig an meine Bedürfnisse angepasst. Das Dressing habe ich genau so gemacht, die Soße im Prinzip auch und individuell abgeschmeckt.
Zur Garmethode: ich habe die Planken über Nacht in der Badewanne (die einzige Schüssel, die groß genug war) gewässert. Dann den Lachs drauf und direkt über die Kohlen. Dann bei geschlossenem Deckel ca. 25 - 30 min. gegrillt.

Gruß
Whisky

 

[Plunder]

Mega.

 

[nstyles]

Schön geplankt.

 

[masi]

schöne Verplankung !!
::gfm::
lg Martin:masi: