Grischischer Abend.....Schichtgyros

[Oktul]

Hallo zusammen,


inspiriert durch diesen Beitrag habe ich beschlossen einen Schichtgyros zu basteln.
Besten dank an @michabfh
Von der Zubereitung gibt es leider keine Fotos (Hände schmutzig) aber das hat Micha ja sehr schön dokumentiert. Gewürzt wurde mit der Gyros-Gewürzmischung vom @Spiccy

Im Hintergrund der selbst gekaufte Zaziki

Dazu gab es Reis mit Paprika-Tomate und Reis-Natur und etwas Salat

Sehr sehr lecker, das Rinderhack zwischen dem Fleisch ist echt eine Empfehlung
Schönen Abend zusammen

 

[Julei84]

Sieht ja Mega legga aus. Eine Portion bitte an mich.
Kannst du was zu dem Paprika-Tomaten Reis sagen?

Gruß
Uli

 

[nstyles]

Griechisch geht immer, sieht sehr lecker aus.

 

[DerHoss]

Herrlich.. Mit blanken Zwiebeln drüber. SO muss das!



Grüße

Christian

 

[holledauerin]

sieht sehr fein aus.

 

[r2d2]

Chellas ,

Das sieht klasse aus und ist sicher mal ne Variante zum gespiesten!

Ein zwei Ouzo dazu und alles ist klasse!!
Jammas

 

[Medicus13]

Hi Tom,

der Schichtbraten sieht echt super aus, das muss ich die nächste Woche auch mal ausprobieren...

Und zu Deinem Zaziki, ich weiß, dass Du sicher auch noch einen griechischen Joghurt hinbekommst, aber als Anregung hier mal mein Zaziki, es schmeckt um Klassen besser (ich kenne das Zeug aus dem Becher auch, mir schmeckt es überhaupt nicht).

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[w.lan]

Moin Tom!

Das schaut ja sehr ansprechend aus!!!!
Ich glaub das werd ich mal auf meine "Herbstliste" nehmen!!!!

 

[Böller]

Wo ist der Ouzo ????

 

[Oktul]

...
Kannst du was zu dem Paprika-Tomaten Reis sagen?...

Ich hatte mir so eine Art Djuvec-Reis eingebildet:
Tomaten und Paprika in feine Würfel schneiden, mit etwas Öl in die Pfanne, Tomatenmark und etwas Gemüsebrühe dazu, mit Salz,Pfeffer und Koriander abschmecken...nebenher den Reis kochen und dann einen Teil zu den Tomaten/Paprika in die Pfanne geben, schön verrühren und eventuell nochmals abschmecken auf Zwiebeln habe ich im Reis bewusst verzichtet, es waren ja schon welche im Gyros und dann noch die "frischen" obendrüber....

@Medicus13 ...ich wollte den Zaziki erst selber machen, aber mit meiner Variante bleibt mir noch Luft nach oben......beim nächsten mal ist der dann auch nicht "selbst gekauft"

@Böller ...es gab statt Ouzo einen Tsipouro (der es leider nicht in Bild geschafft hat , ich gelobe Besserung!)

 

[Julei84]

Super!
Vielen Dank dafür. Wird definitiv mal nachgebaut.

Gruß
Uli

 

[michabfh]

Servus Tom,
sehr schön gemacht.
Wie hat es euch geschmeckt mit dem Hackfleisch dazwischen?
Ich fand es sehr geil!
Ich muss das auch mal wieder machen, vielleicht am Wochenende!

 

[degutschd]

Davon würde ich auch eine Portion nehmen.

 

[Oktul]

...Wie hat es euch geschmeckt mit dem Hackfleisch dazwischen?....

es hat super geschmeckt
da das mein erstes (erster?) Gyros war, habe ich keinen vergleich zu "ohne" Rinderhack als Zwischenschicht, Geschmacklich fällt es meiner Meinung nach nicht in den Vordergrund....als Füllung für besseren Halt taugt es auf jeden Fall
Und ich muss mal schauen ob es eventuell an der VHS einen Bondage-Kurs (für Fleisch ) gibt, das hat zwar gehalten, war aber alles andere als professionell (und schon gar nicht sehenswert)!

 

[BBQbruder]

Das wird definitiv nachgebaut. Super Umsetzung. Jetzt grab ich mich durch Michas Original-Thread.