Hallo liebe Grillschwestern und-brüder im Herrn!
Das WE war nicht Hallo-Wien oder Halloween sondern der Familie gewidmet.
Es ist ein netter Fixpunkt, dass mich meine große kleine Schwester samt Familie rund um meinen GT heimsucht.
Um den Clan ernährungstechnisch auf Vordermann zu bringen,
werden daher leichtes Essen und schwere Themen ("Was trinkt Ihr zum Essen?")
zum Haupt-Act.
Ein Jagdkollege und Landwirt hat mir zum WE endlich die versprochenen Freilaufenten geliefert.
Außen mit Adi Matzek Geflügel-Grillgewürz - innen mit Majoran, Salz, Äpfel, Zwiebel und Knobi gefüllt.
Auf's Webersche Ringelspiel:
besprüht mit Apfelsaft
bepinselt mit Schmalz (damit's beim Drehen nicht quietscht!)
Tranchiert in der Warteschleife
Vorspeis:
Kürbiscreme-Suppe:
Die Göga hat natürlich - trotz WuKi-Sohn und meiner Ressentiments gegen Hallo-Ihr-wisst-schon-was - den Nichten und Neffen Kürbisse zum Schnitzen und Verzieren gegeben:
"wegen Euch werd ich die Kürbisse aus dem eigenen Garten nicht faulig werden lassen."
(O-Ton GöGa)
Naja, ist den Kids ja auch gut gelungen:
der linke Kürbi ist David Alaba!
.... und der ausgehungerten Meute serviert!
..schön, wenn Kinderaugen glänzen!
Dazu gab's
Waldviertler Erpfi-Knödel
... und warmen Speck-Krautsalat
Tellerbuidln:
Offizielles Haxen-Bild:
Das WE war nicht Hallo-Wien oder Halloween sondern der Familie gewidmet.
Es ist ein netter Fixpunkt, dass mich meine große kleine Schwester samt Familie rund um meinen GT heimsucht.
Um den Clan ernährungstechnisch auf Vordermann zu bringen,
werden daher leichtes Essen und schwere Themen ("Was trinkt Ihr zum Essen?")
zum Haupt-Act.
Ein Jagdkollege und Landwirt hat mir zum WE endlich die versprochenen Freilaufenten geliefert.
Außen mit Adi Matzek Geflügel-Grillgewürz - innen mit Majoran, Salz, Äpfel, Zwiebel und Knobi gefüllt.
Auf's Webersche Ringelspiel:
besprüht mit Apfelsaft
bepinselt mit Schmalz (damit's beim Drehen nicht quietscht!)
Tranchiert in der Warteschleife
Vorspeis:
Kürbiscreme-Suppe:
Die Göga hat natürlich - trotz WuKi-Sohn und meiner Ressentiments gegen Hallo-Ihr-wisst-schon-was - den Nichten und Neffen Kürbisse zum Schnitzen und Verzieren gegeben:
"wegen Euch werd ich die Kürbisse aus dem eigenen Garten nicht faulig werden lassen."
(O-Ton GöGa)
Naja, ist den Kids ja auch gut gelungen:
der linke Kürbi ist David Alaba!
.... und der ausgehungerten Meute serviert!
..schön, wenn Kinderaugen glänzen!
Dazu gab's
Waldviertler Erpfi-Knödel
... und warmen Speck-Krautsalat
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