Weihnachtsgans auf dem Smoker
Heute am 1. Weihnachtstag war´s Gänsje an der Reihe !
Gans Gewaschen und mit 2 Kg. Hackfleisch (Vorher gut angemacht)
gefüllt.
Danach mit Hähnchengewürz eingerieben und
5 Std im Smoker einquartiert.
Temp. Zw. 120 + 160 °
Beginn 13:00 Uhr
Ende 18:00 Uhr
Es war super gut gelungen !
Heute am 1. Weihnachtstag war´s Gänsje an der Reihe !
Gans Gewaschen und mit 2 Kg. Hackfleisch (Vorher gut angemacht)
gefüllt.
Danach mit Hähnchengewürz eingerieben und
5 Std im Smoker einquartiert.
Temp. Zw. 120 + 160 °
Beginn 13:00 Uhr
Ende 18:00 Uhr
Es war super gut gelungen !