Ideensammlung für meine keramische "Barrique Grillstation"

[Gast-1jZqf6]

eher gleich einen mit 24/25kW

habe die Homepage von wok-a-holic entdeckt (Danke an Medikus - er hatte seinen Wok wohl auch daher)

Ist das der einzige Leistungsstarke Brenner am Markt mit Pilotflamme? Ich kann sonst bei allen anderen im Netz angebotenen Brenner nur Piezozünder & Flammenwächter erkennen...

Wie lange hält denn so eine Gasflasche - hinter der hohen KW Leistung steckt die entsprechende Gasdurchflussmenge - OK, wenns in kurzer Zeit gar ist - kann man in kurzer Zeit wieder abschalten (Danke Sigi für den Wok-Fuss Schalter Tip...)

Eine Frage an all die fauchenden Drachennutzer: wird bei allen Wokrezepten immer 100% von den 24kw Hitzeleisung benötigt? Klar, wenn's da ist - nutzt mann's, mir leuchtet ein, dass auch grössere Mengen Wokinhalt nicht Saft ziehen und "zu kochen" beginnen, sondern weiter schön sautiert werden - aber ist diese Leisungsreserve ein

• must-have
• oder eher ein nice-to-have?

 

[Sir Jetta]

Servos,
das wird ja ein interessantes Projekt...
Viel Erfolg und ich bleib hier mal auf einen Wein dabei...
L.G. Jörg

 

[Funky]

Wahhh! Das ist ja mal ein schönes Projekt - Nachteil ist, jetzt will ich auch so ein Ei

Ich bleib da mal dran

Gruß Funky

 

[Gast-1jZqf6]

Nachteil ist, jetzt will ich auch so ein E

Aaaah - dein fliegende Jakob nach Masi - den wollte ich in der Grillversion mal nachbauen. (weil Banane und Geflügel löst bei mir noch nicht grundsätzlich einen Geschacks-overkill aus - aaaaber Du hast mich neugierig gemacht)

Gruss
Gerhard

 

[stubenhocker]

Tolles Projekt. Freue mich auf noch mehr Bider!
Wird sicher der Hammer...

 

[styria9]

Jetzt wird's aber so richtig interessant. Bleib dabei.

 

[Gast-1jZqf6]

so jetzt gehts mal weiter: (sorry für die schlechte Fotoqualität - das Licht war schon fast weg - wenn ich Zeit für das Projekt hab ist halt nicht immer Photowetter)

Fixiernägel raus und den 1. Ring abgeschlagen - der war mir fürs sägen im Weg, da kommt das Waschbecken drauf , und das soll möglichst knapp unter die Tischplatte passen (kein platz verschenken für den Stauraum darunter..und den Boiler ... und die Wasserkannister)

einmal kurz dagegen geschlagen und ab war er...

Deckel fixiert . damit ich beide Hände für die Säbelsäge habe...

einmal rum...

...hoffe, dass ich die Abschnitte zum smoken verwenden kann - sie riechen klasse

mit dem Bandschleifer plangeschliffen...

mit dem Exenterschleifer den restlichen Lagerschmutz runter und innen plangeschliffen

Ausschnitt für Waschbecken angezeichnet (bewusst nicht mittig, weil die Granitplatte oben auf der Tischplatte mir Mühe macht mit der Flex zu bearbeiten - da will ich möglichst wenig wegarbeiten müssen)

..mach ich aber später noch mal von der inneren Seite - ich habe die Breite des sägeblatt-Schuhsnicht beachtet (ich kann so dicht an der Känte nix wegsägen)

gruss

 

[eGrilla]

Hey ich bin neugierig, bist du fertig?

LG Tim

 

[Gast-1jZqf6]

... hab nicht immer die Zeit die pics online zu stellen - sry

gesandet:

hier die Oberflächenbehandung:

dauert ganz schön lange, bis alles runtergeschliffen ist - puh

der Bandschleifer machts schneller -

oberer Schranktür Ausschnitt

Scharnier eine Hälfte:

Deckel drauf

...ist noch das Schilfblatt zwischen den Dauben drin - zum abdichten

alle Dauben sind mit 2 Dübeln zusammengesteckt

mit PU-Leim wieder verleimen

mit dem Forstner Platz gemacht...

Gruss

 

[Gast-1jZqf6]

so weiter gehtz..
allse nochmal abgeschliffen, solange die Ringe beim Bohren waren...

Von der Aufteilung her wollte ich auch eine 11er Flasche reinstellen können (@Dicherheitsbeauftragte: natürlich auch mit Fixierungsbügel)

passt grad rein, sodass ich die Tür wieder zu bekomme...

Aufteilung mit 2 Wassertanks (einmal Frisch - 1x Abwasser)

Nach dem verleimen Öffnung für's Waschbecken ausgesägt...

so siehts mit Beladung aus...

demnächst mehr...

Gruss

 

[max3.2]

Kurze Zwischenfrage: Wie löst du die Bedruckung des Wasserhahns aus dem Tank?

 

[Gast-1jZqf6]

@max3.2
Zweifach; im Campingversand gibtz 12V betriebene Tauchpumpen, die werden in die 4cm Kanisteröffnung gesteckt, die hat halt nur 15ltr/min, aber man ist unabhängig von einem Festwasseranschluss
http://www.ebay.de/itm/151205312482?_trksid=p2055119.m1438.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
Das ist dann für's "Grillen-auf-der-grünen-Wiese"

Batteriesaft (von einer übrigen Autobatterie) geht über ein Knieschalter auf die Kanisterpumpe, dann kann der Hahn offen bleiben (wegen der Händefreiheit) WKD verlangt noch warmes Wasser (über einen 5ltr Boiler)
desweiteren habe ich ein Gardena Stöpsel als Wasserschlauchanschlussmöglichkeit. Dann muss ich allerdings das Ventil zur Kanisterpumpe schliessen - das hat kein Rückschlagventil. Sonst läuft der Frischwassertank über. Andersrum ebenfalls -im Tauchpumpenbetrieb wird der Gardena Stöpsel zu gegedreht - sonst plätschert es dort raus bei Knieschalterbetätigung.

Gruss

 

[max3.2]

Ah ok so ähnlich habe ich mir das gedacht, war aber auf der Suche nach einem Wasserhahn mit schalter, so dass man über den Hahn das Wasser steuert. Oder eben einen Druckschalter in der Leitung, das wäre dann fast wie am Wasserhahn zu Hause

 

[Gast-1jZqf6]

Klar im Campinghandel gibtz die Wasserhähne, die beim betätigen des Ventils die Kanisterpumpe einschalten - Fritz Berger ist ganz gut sortiert
http://www.ebay.de/itm/like/251333724269?lpid=106&chn=ps
oder
ad-ideen:
http://www.ebay.de/itm/Camping-Auto...53?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item27dfe6cf45

..aber ich find die Optik Haptik und Haltbarkeit von diesen Plastik Dingern nicht so prickelnd....
Gruss

 

[masi]

Echt geiles Projekt !!!
Hoffe die Bank - hält mein Gewicht aus.....
Rückt zusammen....
Lg

 

[Gast-1jZqf6]

So heut wieder ein paar Schritte weiter...
2x M8 Edelstahl Gewindestangen oben wie unten in das "Waschbecken-Fass" eingezogen, wei ich durch die "Tischplatte-mit-Waschbecken" nur wenig stabilität hatte. Urspüngich wollte ich den Fasskopf (das runde Teil oben wie unten) in den Metallbändern lassen, aber ich hätte das Becken innen im Fass nicht hoch genug plazieren können. Es hätte dann keine 11er Gasflasche mehr ins Fass reingepasst. Deswegen die "gemogelte" Fixierung des Waschbeckens.

Die Enden der Gewindestangen nehmen an der "Grillerseite" einen Haken für Grillzange & Ash-tool auf und auf der "Aussenseite" 2x Edelstahl-Rohrschellen für einen Schirm-Mast. Ich will mir so einen asymetrischen besorgen...

Ich habe mir das Fass beim Fasshändler aufsägen lassen, es liess sich so innen besser reinigen. Die Alternative wäre Reinigung nur durch das Spundloch, ausserdem war mir die arbeitshöhe zu hoch. Jetzt ist das Fass aber unten schmaler als oben. Das muss ich bei gewünschtem senkrechten Schirmmast ausgleichen.

Jetzt die Bänder aufgeschnitten - das hat vielleicht Überwindung gekostet...

Grüsse

 

[Käptn Mettwurst]

Auch wieder ein sehr schönes Projekt! Wann geht es weiter?

 

[Gast-1jZqf6]

Oh-mann, der sch... Regen hat in Verbindung der Flex Späne und des Regens die Eichenoberfläche mit einem schwarzen Fleckenmuster überzogen - ich hatte es noch nicht eingeölt....

Kann alles nochmal abschleifen...

 

[kaihawaii68]

Ja, das kenne ich nur zu gut! Meinen Grillwagen habe ich bislang auch gefühlte 3 bis 4 mal lackiert!

 

[Gast-1jZqf6]

hmpf