Italo-Amerikanisches Chicken Sandwich

[Markus]

Heute gab es bei uns ein leckeres Chicken Sandwich, welches ich mit dem hier schon mal vorgestelltem Dry Ranch-Dressing Mix gewürzt habe.

Als erstes habe ich einen einfachen kleinen Avocado-Salat zusammen gebastelt. Mit Salz und Zitronen-Zesten abgeschmeckt.

Dann aus Buttermilch, Schmand und einem TL von dem Mix ein Ranch-Dressing gemacht.

Dann habe ich die Hühnerbrüste einmal flach durchgeschnitten, damit sie nicht so hoch sind. Die wurden dann paniert mit 2 EL von dem Mix und japanischem Panko-Mehl. Das macht eine schön knusprige Hülle.

Als Brot gibt es Ciabatta.

Die panierten Hühnerbrüste habe ich erst indirekt gegrillt, damit sie ein wenig fest werden. Dann noch kurz direkt. Die Brüste sind so dünn, dass sie nicht lange brauchen.

Schnell noch das Ciabatta gebuttert und kurz direkt gegrillt.

Zusammenbau:

Erst das Ranch-Dressing, dann den Avocado-Salat, die Hühner-Brüste und dann noch Büffelmozzarella.

Deckel drauf, in Back-Papier wickeln und nochmals indirekt grillen, bis der Käse ein wenig angeschmolzen ist.

Endlich Essen:

Und jetzt ab auf die Couch

 

[BaconAddict]

Sehr sehr sehr sehr sehr geil!!
Mehr sog i net!

 

[15.8]

Das sieht richtig lecker aus....Toll.

Gruß
Jürgen

 

[Gast-dCMCcA]

Hi Markus,
das sieht echt super aus, da würd ich jetzt gern von naschen, haste das alles selbst gemacht und auch selbst geknipst oder haste nen weiblichen Photomacher dabei gehabt
Egal, ich würds mir jetzt munden lassen.

 

[Spätzünder]

Sehr cooles Sandwich! Schaut super aus und die Zutaten... klingt gut... naja, bis auf die Avocado

Im Ernst, super
...und schöne Bilder!

Glück Auf

 

[wrathtom]

Sehr sehr sehr sehr sehr geil!!
Mehr sog i net!

Bis auf das ein Stück Bacon fehlt


Mir läuft grad der sabber !!! Sehr Cool !!!

 

[Dörka Dörka]

Noch ein Sandwich-Beitrag.. ich glaub sowas in der Art muss ich auch mal wieder machen.
Sieht super aus dein Sandwich.

 

[Gast-PK94g9]

So kann der Tag losgehen, sieht echt lecker aus! Eine Portion nach Augsburg bitte

 

[Darkroom71]

Die Farben der Bilder und deren Aragement sind bestechend.

Daraus lässt sich auf ein sehr feines und leckeres Essen schliessen, welches mir sehr gefällt!

 

[Gast-iHdH8d]

Hi Markus,
also diese Sandwiches sehen mal wieder megalecker aus. Kompliment. Das ist wieder was für auf den Merkzettel zum nachbasteln.

japanischem Panko-Mehl

Wo bekommt man das? Asia Laden?

Gruß
Andreas

 

[Lanzarolo]

Bis vor 2 Minuten hatte ich noch keinen Plan bezüglich des Mittagessens.
Bin dann mal shoppen.
:lechtz::ausgezeichnet:


Tom

 

[r2d2]

Hallo Markus,

Das sieht wirklich absolut genial aus. Ein gegrilltes Schnitzel vom Huhn wäre jetzt genau das richtige.
Tolle Anregungen - Danke dafür.

 

[Grillkönig_Deluxe]

Sehr schön Markus, das gefällt mir!

 

[Gast-10qbd]

Sieht wirklich zum nachmachen aus Aber dieses Panko Mehl kannte ich auch noch nicht. Steht schon auf der Shoppingliste

 

[Wingo]

Klasse Markus

 

[mleix]

Wahnsinnig tolles Sandwich !!!!!

Ich habe HUNGER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pankomehl kann auch gut zu Schnitzel verwendet werden. Hat deutlich mehr "Crunch".

 

[MarkFju]

Sehr geiles Sandwich. Hätte ich jetzt auch Lust drauf

 

[Leif@DAoC]

Wahnsinn, das muss ich unbedingt nachbauen ! Die Sandwiches sehen echt super aus

 

[jolokia]

Sieht das gut aus!

Würde ich jetzt auch gerne nehmen. Ich hatte nämlich noch kein Mittagessen ... und jetzt tropft mir der Zahn.

Gruß,
Michael

 

[Markus]

Wo bekommt man das? Asia Laden?

Aber dieses Panko Mehl kannte ich auch noch nicht. Steht schon auf der Shoppingliste

Ja, das Panko-Mehl bekommt man im Asialaden. Evtl auch in gut sortierten Einzelhandel.
Das ist eigentlich nur grobgemahlenes Paniermehl. Allerdings ist das Weißbrot ohne Kruste. Aus dem Grund ist das auch so hell.