Das war mal wieder so ein Spontankauf
Perfekt für den DO.
Ringsum mit ordentlich Bums anbraten ...
Eine handvoll selbstgemachtes Dörrfleisch anbrutzeln, ...
... etwas Karotte und Zwiebel dazu ...
... und eine anständige Ladung Champignons.
Petersilie und Knofi darf auch nicht fehlen.
Mit 1/4 ltr Weiswein ...
... und Wasser ablöschen.
Ca. 50 Minuten schmoren lassen.
2 Becher Sahne dazu ... nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
Mit einer Prise Salz/Pfeffer abschmecken und bei Bedarf die Soße binden.
Das hab ich heute gebraucht
Guten Appetit.
Perfekt für den DO.
Ringsum mit ordentlich Bums anbraten ...
Eine handvoll selbstgemachtes Dörrfleisch anbrutzeln, ...
... etwas Karotte und Zwiebel dazu ...
... und eine anständige Ladung Champignons.
Petersilie und Knofi darf auch nicht fehlen.
Mit 1/4 ltr Weiswein ...
... und Wasser ablöschen.
Ca. 50 Minuten schmoren lassen.
2 Becher Sahne dazu ... nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
Mit einer Prise Salz/Pfeffer abschmecken und bei Bedarf die Soße binden.
Das hab ich heute gebraucht
Guten Appetit.