[Karfreitagsgrillen 2017] Roastbeef

[chili-sten]

Moin zusammen,

bei uns gab es zum Karfreitag Roastbeef.

Bei 57 °C für 4 Stunden in die Badewanne.

Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian mariniert.
Die kammen bei 150 °C Umluft für 30 Minuten in den Backofen.

Roastbeef ausgepackt, getrocknet

und mit Öl eingerieben.

Im vorgeheizten Gasi bei Vollgas auf die Plancha.

Rundum Röstaromen.

Und der Anschnitt.

Kartoffelschnitze sind auch fertig.

Gut war es.

 

[silex]

Sauber gemacht.

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön , solch einen SV - Stick benötige ich auch noch, hatte ihn auch schon in der Hand .......

 

[grumic81]

Hallo,

schönes Fleisch, und ich steh auf die Kartoffeln
Gibt's bei uns fast wöchentlich als Beilage

Gruß Mike

 

[Bomber9]

Sieht richtig gut aus. An die Badewannentechnik werde ich mich demnächst auch mal ranwagen...

 

[Datschi]

Ja, Freitag ist Badetag.
Schaut gut aus.

Ich glaube ich brauche auch noch so einen Stab.

 

[weschnitzbube]

Sehr gut! SV rockt!

 

[carmai24]

Gut war es.

Ohne Frage-

 

[DerHoss]

Sehr gut. Aber ich bin von der anderen Feldpostnummer. Und muss da leider aussetzen.

 

[r2d2]

Sieht wirklich toll aus!!

 

[DonGeilo]

sauber

 

[Markus]

Das schaut sehr lecker aus :top2:

Mir gefällt auch das Verhältnis Kartoffeln zu Fleisch