Kleine Lekkerei vom Ondra :-)

[Unluckymonkey]

Hallo alle zusammen,

am Samstag war es mal wieder soweit ! Mein Ondra wurde aus dem Winterschlaf geweckt
Zwar nichts besonderes , aber ich wollte es euch trotzdem nicht vorenthalten !
Gab lekker Schweinenacken ( Magic Dust Rub ) und ein paar Schenkel ( Luckychicken Rub von Spiccy )
mit Gemüse.

Hier die Bilder

Das Anfeuern

Gemüse in der Vorbereitung

Im Turm !

Die Vorfreude Steigt

Das Fertige Stück !

Super Lekker war es !

So ein Smoker ist schon was Geiles....

Schöne Beinchen ?!?!

Der war nur für mich xD

Nudelaktion !

 

[Spankee]

Sieht super aus. Wäre auch was für mich gewesen.
Magst du noch n bisschen was zum Gemüse schreiben? Hab ich so noch nie gesehen

 

[mbetter]

Oh ja.würde mich auch interessieren. Das ist eine interessante Art der Zubereitung.

 

[Unluckymonkey]

Hallo zusammen,

das Gemüse ist nur gewürfelt , kleingeschnitten ( Mundgerecht) und in ein einmachglas OHNE Dichtung gegeben !
Die Flüssigkeit ist eine einfache Gemüsebrühe für den Gemack ! Das ganze ca ne Stunde in Smoker bei 120° und einfach ziehen lassen...
Fertig, ist absolut kein Hexenwerk und Schmeckt als Beilage super !
Ich hatte Brokkoli, Blumenkohl, Karrotten und Kartoffeln drin..geht aber mit jedem Gemüse
Für jeden Gast ein Glas Das Grosse Glas war einfach das was über war ...

Grüße

 

[DerHoss]

Das ist echt ne super Idee. Gemüse muss nicht nach Smoker schmecken.. Das wird schnell zu viel.

Besser als ne VA Schake mit folie

 

[BBQRudi]

Junge, Junge!
Ich sitze hier im Hotel und muß mir solche Bilder anschauen - das grenzt ja an Folter!!
Schöne Versmokerung - speziell die Idee für das Gemüse hat was - wieder was Neues und auch schön für's Auge - gefällt mir!!
Danke für Deinen Beitrag!!
Schöne Grüße & allzeit genügend Glut in Deiner SFB wünscht Dir der BBQRudi

 

[Unluckymonkey]

Junge, Junge!
Ich sitze hier im Hotel und muß mir solche Bilder anschauen - das grenzt ja an Folter!!
Schöne Versmokerung - speziell die Idee für das Gemüse hat was - wieder was Neues und auch schön für's Auge - gefällt mir!!
Danke für Deinen Beitrag!!
Schöne Grüße & allzeit genügend Glut in Deiner SFB wünscht Dir der BBQRudi

Oha...welche Ehre Vielen Lieben Dank !!

 

[BOT-BBQ]

Schön gemacht...besonders die Idee mit den Gläsern...ist mal was neues
Aber das Wort ''Winterschlaf'' musst du mir noch mal erklären, finde ich nicht in meinem Wortschatz nicht...

 

[Rib-Schorse]

Tolle Idee mit dem Glasgemüse! Die Kartoffeln waren schon vor gekocht? Lecker siehts aus!

Gruss

Schorse

 

[Unluckymonkey]

Tolle Idee mit dem Glasgemüse! Die Kartoffeln waren schon vor gekocht? Lecker siehts aus!

Gruss

Schorse

Hi,

nein es war nichts Vorgekocht ! Das passiert dann im Glas selbst

 

[Parson]

Datt Jemös is jekäuft!

Mussich nur schnell Gläser beschaffen.

 

[Unluckymonkey]

Datt Jemös is jekäuft!

Mussich nur schnell Gläser beschaffen.

@Parson
Ich hab die damals im Ikea, ich glaube für 50cent oder 1 Euro pro Stück gekauft...weiss nicht mehr ganz genau was die gekostet haben..

 

[Parson]

In der Kategorie habe ich sie -meine ich - letztens auch in Daun in einem Haushaltswarengeschäft gesehen.
Und da wir eh langes WE in der Eifel haben....

Habe nur ein klein wenig Bedenken, wenn es mal zu Glasbruch kommen sollte.

 

[Unluckymonkey]

Also ich hab die Glässer schon x mal benutzt, bis jetzt noch nichts kaputt gegangen, auch nicht bei 200°

 

[Parson]

Versuchen werde ich es auf jeden Fall!

Danke, für die geile Idee!

 

[Parson]

Achja, welche KT lag beim Schwein an?

 

[Unluckymonkey]

Hab's bei 80 runter genommen, war aber n tick zu viel

 

[Andi002]

Die Gläser sind doch mit Dichtung ausgestattet,passiert da nichts?
Du verschließt die aber nicht luftdicht,oder? Hab gedacht die platzen bei großer Hitze?!

Eine schöne Grillaktion hast wieder gemacht!!!

Andi

 

[Unluckymonkey]

Dankeschön die Dichtungen muss man natürlich herausnehmen!und der Deckel liegt bloss drauf

Grüße

 

[Andi002]

Dachte ich mir fast.
Glaub das wird ich auch mal ausprobieren!

Andi