Kronfleisch-Chili-Cheese-Seele mit Elsa

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Ich bin letzte Woche tatsächlich auch endlich an Kronfleisch gekommen. Nur für die Zubereitung hat es letztes Wochenende dann nicht mehr gereicht……aber aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben und so sollte es gestern Abend endlich soweit sein… .

Erstmal Feuer…

……und dann das Fleisch aus dem Vakuum und die Silberhaut noch entfernt…

Jetzt sah das Fleisch auch schon ganz annehmbar aus…

Zeit für ein Bier…

Die Seele…

…wurde aufgeschnitten, beide Hälften mit Butter bestrichen, auf der Griddle angeröstet und auf dem Rost - weg von der großen Hitze -warmgehalten.
Dann endlich durfte das bereits gesalzene Fleisch auf die heiße Griddle des Ignium Taran….

Zum Zusammenbau ging es in die Küche:

Die Seele…

…, das Kronfleisch…

…, beides zusammen…

…und noch mit eingelegten Jalas…

Jetzt schlug die Stunde des Käses…

…und natürlich die von Elsa…

…beides ein Geschenk von meinem eidgenössischen Freund @Honigdachs! Vielen lieben Dank nochmal dafür!

…leise blubbernder Raclette-Käse ergoß sich wohlriechend über das Fleisch…

……

…und vollendete den Gaumenschmaus…

…

Jetzt gab es kein Halten mehr!…weshalb ich auch kein Foto mehr von dem vollendeten Sandwich habe……aber ein paar von dem angeschnittenen Gerät habe ich schon noch…

Das war richtig gut!..

Grüße
Christian

 

[Utti]

Richtig geiles Ding!
Da hat dir Elsa aber gut einen gezaubert

 

[Lunes]

Klasse echt top,

Jetzt hat die kleine Elsa in mir doch glatt…leise blubbernderSpeichel ergoß sich wohlriechend über die Tastatur meines Rechners…
Schönes Wochenende

 

[ID73]

Sehr geil. Wäre was für mich.

Bissl mehr Käse geht aber noch.

 

[emmeff]

Moin Christian,

da kann man ja förmlich sehen, wie lecker das wohl war...
Klasse Gargrad beim Fleisch. Wie kurz war das auf dem Grill?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Honigdachs]

…leise blubbernder Raclette-Käse ergoß sich wohlriechend über das Fleisch…

Was für schöne poetische Worte hier im Forum!
Welch pornöse Bilder voller Fleischeslust vom Veggi Vatska!

Ich brauch ne kalte Dusche, SOFORT! Ups, zu spät.

 

[Grillelse]

Ober Hammer Geil

will auch …… ansabber

Klasse gemacht.

 

[Herr Vatska]

…Klasse Gargrad beim Fleisch. Wie kurz war das auf dem Grill?…

…ich weiß es nicht….unterschiedlich lange, weil die Stücke nicht alle gleich dick waren…vielleicht zwei Minuten je Seite?…

Grüße
Christian

 

[lalelu2008]

Selten so eine leckere belegte Semmel gesehen

 

[Ganse]

Wie gestern schon angekündigt:

Das sieht fantastisch aus und die Käse-Elsa-Kuh hat prima ihren Dienst getan!

 

[Martin.S]

Alles klar und ich merk schon, die Elsa wird hier wohl der neue Reishunger

Das sieht aber auch sowas von lecker aus

 

[DonMichele]

Alter!!
Meeeeega!

 

[Peter]

Oh my God

der Hammer

 

[Wurmtalgriller]

Geiler Gerät! Tatsächlich stelle ich mir den Raclette-Käse sehr passend zu diesem kernigen Kronfleischgeschmack vor. Schöne Nummer.

 

[Secreto]

Sehr schön Christian!
Das schaut rundum gelungen und oberlecker aus

 

[Lanzarolo]

 

[dehacku]

geil!

 

[Bruzzelfee]

....yummy...ich darf auch bald
Nach deinen Bildern freu ich mich noch mehr drauf.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Gib einfach her und lass jetzt los ...

 

[Wittigriller]

Fantastico!!!