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Gast-mxbhSg
Guest
Moin Moin liebe Grillfreunde,
da ja heut Vatertag ist, sollte es auch was für Vattern geben.
Gestern vom MdV ein paar Lammkoteletts eingekauft, die heute ein paar Stunden in Marinade aus Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Chilipulver schwimmen durften
Nur nicht am Knofi sparen...
Jetzt heisst es, ein paar Stunden ruhen. In der Zwischenzeit werden ein paar Zwiebelringe in Bacon gewickelt und Kartoffelspalten vorbereitet
Und jetzt heisst es..... Feuer frei....
Rauch frei im Smoker für die Bacon Ringe
Nebenher wird der GA für die Lammkoteletts angeheizt
Für die Bacon-Ringe rauchts schon
Jetzt gehts ans anrichten
Vorab gibt es ein Rote-Beete-Carpaccio
Für Frauchen ohne, für mich mit Bacon-Ringe
Dann kamen die Hauptdarsteller
Frauchens Variante vegetarisch, Paprika-Tomaten-Gemüse, bei mir die Lammkoteletts
Es war echt lecker und schreit nach Wiederholung
da ja heut Vatertag ist, sollte es auch was für Vattern geben.
Gestern vom MdV ein paar Lammkoteletts eingekauft, die heute ein paar Stunden in Marinade aus Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Chilipulver schwimmen durften
Nur nicht am Knofi sparen...
Jetzt heisst es, ein paar Stunden ruhen. In der Zwischenzeit werden ein paar Zwiebelringe in Bacon gewickelt und Kartoffelspalten vorbereitet
Und jetzt heisst es..... Feuer frei....
Rauch frei im Smoker für die Bacon Ringe
Nebenher wird der GA für die Lammkoteletts angeheizt
Für die Bacon-Ringe rauchts schon
Jetzt gehts ans anrichten
Vorab gibt es ein Rote-Beete-Carpaccio
Für Frauchen ohne, für mich mit Bacon-Ringe
Dann kamen die Hauptdarsteller
Frauchens Variante vegetarisch, Paprika-Tomaten-Gemüse, bei mir die Lammkoteletts
Es war echt lecker und schreit nach Wiederholung
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