Mal wieder GA-Männerabend: Mangalitza Steak

[obstfreund]

Hi zusammen,

endlich kann ich mal wieder einen Männerabend mit meinem GA abhalten.
Da bietet es sich ja an, dass heute ein DA-Steak vom Mangalitzaschwein auf den Gussrost kommt, da GöFrau das Fleisch eh viel zu fett ist. So bleibt mehr für mich [emoji16].

Gekauft habe ich das gute Stück bei Der Ludwig in Schlüchtern.

Da isses:

Den äußeren Fettrand werde ich etwas abschneiden, da er doch recht mächtig ist.

Nachher geht's am Grill weiter [emoji6]

 

[Gast-10qbd]

Laß das Fett erstmal dran, abschneiden kannste immer noch.

 

[obstfreund]

Laß das Fett erstmal dran, abschneiden kannste immer noch.

OK, danke

 

[Summiter]

Puh. Sehr überschaubar der Fleischanteil
Sorry...Leider nicht meins

 

[Juleslesquet]

Das wirkt im Bild nur kleiner. Real reicht das für fünf.

 

[obstfreund]

Leute ich werd schon vor dem Auflegen bekloppt: der Duft in der Küche ist der Hammer!!!

Das wird ein Knüller

 

[obstfreund]

Die Kohlen sind dann soweit:

Los geht's. Bis später...

 

[Andiman]

Ohne indirekten Bereich um es im Bedarfsfall auf die Seite zu ziehen?
Viel Erfolg...

 

[holledauerin]

Ich mag wirklich gern auch ein Stück Fett am Fleisch, aber das wäre mir definitiv zu viel.

 

[obstfreund]

Ziehe es gerade im BO noch nach. Auf dem GA wäre zuviel Hitze gewesen.

Der Fettrand ist schon extrem, aber ein versuch ist es Wert [emoji4]

 

[Summiter]

Für das Geld hättest auch ein schönes Stück DA Rindfleisch bekommen. Aber ich bin trotzdem mal gespannt.

 

[obstfreund]

Erstmal ein paar Fotos vom flammenden Inferno:

Wahnsinn... Das war wirklich der Oberhammer. Super saftig und zart, einfach extrem lecker.
Selbst das Fett war saulecker. Hab aber einen Großteil davon dann abgeschnitten und lasse es in der Pfanne gerade aus.

Beim nächsten Mal gibt es dann ein Stück von der Oma-Kuh [emoji6].

 

[Otto v. Bamberg]

F*** genau meins. Her damit.
Zu viel Fett gibt es nicht. Alles andere ist Brokkoli.
Geiles Teil und schön fotografiert.

Gruß

 

[obstfreund]

Nachtisch darf nicht fehlen:

 

[Otto v. Bamberg]

Haha..Du Hund
Hauptsache uns hier ärgern...

Gruß

 

[choco73]

Ich hätts auch genommen...

 

[Gast-10qbd]

Nachtisch darf nicht fehlen:

Anhang anzeigen 836893

Hömma, bei den Nonino Schwestern bin ich aber voll bei Dir

 

[p4mers]

Ich hätts auch genommen...

Dito

 

[obstfreund]

Hömma, bei den Nonino Schwestern bin ich aber voll bei Dir

Die Schwestern dürfen bei einem guten Essen nicht fehlen

 

[Julei84]

Klasse Vergrillung!
Im ersten Moment siehts ja schon sehr fettlastig aus, aber wahrscheinlich muss man´s erstmal probieren.

Gruß
Uli