da setzt ich mich auch zu, hehe 45kg, das wird ein geiler Pull
Gruß
Marcus
Gruß
Marcus
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Um 23h gehen Sie in den Grill: Ich rechne mit 17 - 18h und 1 bis 1,5h Ruhezeit.
Um ein wenig anzuheizen:
Ich finde Schulter mit Knochen okay.Beim Nacken und Schulter am besten mit Knochen und bei der Schulter, wichtig Schwarte runter....
Bei nen Smoker hilft wohl nur regelmäßig Holz nachlegen.Wie halte ich einen Smoker 17-18h auf Temperatur?????
Bei nen Smoker hilft wohl nur regelmäßig Holz nachlegen.
Bei nem WSM hilft der Kollege Minion-Ring
Und? Hat alles geklappt oder liegt ihr im Fress-Koma?
45 Kg PP rock
hat diese methode (Minion- Ring) schon mal einer für einen smoker gebaut / mißbraucht ????? (=Minion - Schlange oder so)
ich könnte es mir a bisal umständlich vorstellen wenn ich mitten in der nacht alle paar stunden zum nachlegen gehen muss....
Mal ne Frage von mir: Mein PP habe ich bisher immer aus Nacken ohne Knochen gemacht. Welchen vorteil bringt es, den Knochen im Nacken zu lassen