Mathildes Schusterbuben

[da Tom]

da wir (de Tina und I) gestern beim Masi zur Crawfish Boil Party eingeladen waren,musste wieder mal ein Nachtisch in Dutch Oven gemacht werden.Die Wahl fiel auf die bereits erwähnten "Mathildes Schusterbuben" aus einem Rosenmehl Kochbuch.

Das Rezept besteht aus einem Hefeteig der zu Kugeln geformt und dann in eine Mischung aus Milch,Butter,Zucker,Eier und Vanilleschoten gesetzt wird.

Bilder gibt´s ned viele, aber geschmeckt hat´s Super

Die Milchmischung hat eine Konsistenz wie ein Pudding und macht die Sache schön "saftig" von unten.

wird beim Werkstatt OT nochmal wiederholt

 

[Brezz_GÖGA]

Der springt mir vom Tablet direkt auf den Teller!

Hast du das Rezept für uns?



Gruss Andrea

 

[masi]

Servus Tom !!
Des war der Hammer !!
Hatte aber keine Zeit zu kibitzen, welche Kohelnverteilung, Oben Unten du etwa genommen hast - würdest dus mir mitteilen ?
Lg
schee das ihr da wart !!!
Martin

 

[da Tom]

Der springt mir vom Tablet direkt auf den Teller!

Hast du das Rezept für uns?



Gruss Andrea

Bitte:

Servus Tom !!
Des war der Hammer !!
Hatte aber keine Zeit zu kibitzen, welche Kohelnverteilung, Oben Unten du etwa genommen hast - würdest dus mir mitteilen ?
Lg
schee das ihr da wart !!!
Martin

Kohleverteilung beim 13er Square Dutch Oven

oben 16 Brekkies unten 8 Brekkies am äußeren Rand für ca. 40 Minuten (dazwischen mal den Bräunungsgrad überprüfen)

 

[Gast-bwrStw]

...wird beim Werkstatt OT nochmal wiederholt

Da hätte ich jetzt auch ganz innständig und auch ausdrücklich drum gebeten!

Dazu nen heissen Kaffee... (Wolke 7...)

grüssle

 

[Oktul]

Genial

Geht das auch im runden Dopf oder brauche ich zwingend einen eckigen

 

[taigawutz]

Wer sonst bekäme das sonst so hin ...

Klasse!

 

[SmoKing]

Das schaut hervorragend aus!
Kann ich einen für den Sonntagskaffee bestellen?

 

[Kernisch]

Tom, ihr macht mich fertig... Bitte beim DO Stammtisch wiederholen

Und danke fürs Rezept

 

[Hoizkoin]

wird beim Werkstatt OT nochmal wiederholt

Ganz starke Zustimmung.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Tom,

absolut perfekter Nachtisch

Euch ein schönes Wochenende, Gruß Diddi

 

[Banana Jo]

Hallo Tom, das sieht Klasse aus, geht das auch ohne Rosenmehl?

L.G. Jo

 

[Einweggriller]

Dem Schuster seine Buben würden meiner GöGa sicher auch munden. Also glecih gebookmarked. Hoffe, ich krieg das auch im runden DO hin. Vielleicht probiert das unser Zuckerbäcker @Oktul erst mal aus

 

[Oktul]

Vielleicht probiert das unser Zuckerbäcker @Oktul erst mal aus

Es steht zumindest schon mal sehr weit oben auf meiner To- DOpf-Liste

 

[Schreckgespenst]

Bitte:

Auch von mir ein Danke. Sieht super aus. Muss ich wohl auch im square nachmachen.

 

[Schreckgespenst]

Genial

Geht das auch im runden Dopf oder brauche ich zwingend einen eckigen

Noch ist der günstig

http://www.amazon.de/gp/product/B00UT7ORJE?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o00_s00

Habe den seit über einem Jahr und bin sehr zufrieden. Anscheinend hängt das aber auch von der jeweiligen Charge ab. Im Sommer ist der bei knapp 90 Euronen.

 

[Grillkeks]

Sie Klasse aus und war sicher sehr fein. Ihr Zwei habt es einfach drauf.

 

[Eichi78]

Genial

Geht das auch im runden Dopf oder brauche ich zwingend einen eckigen

Unmöglich daß man das im runden DO macht
@da Tom warum wußte ich gestern schon daß ich zu früh fahren mußte
Schaut sehr gut aus und werd ich vielleicht zu Ostern nachmachen.

Schöne Grüße,
Günther

 

[Broudworschd66]

schöne süße Versuchung......ich werde es leider testen müssen

 

[de Tina]

Hallo Tom, das sieht Klasse aus, geht das auch ohne Rosenmehl?

L.G. Jo

Wir verwenden auch kein Rosenmehl, sondern holen unser Mehl von einer hiesigen Mühle.
Lediglich das Backbuch wurde von Rosenmehl herausgegeben, mit Rezepten von diversen Privatpersonen.

@Oktul is auch im runden machbar (ausser du brauchst unbedingt einen eckigen, was ich vermute ), habs vor Jahren schon mal in der Pieform gemacht:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-camp-chef-pieform-mit-schusterbuben.217943/


VG Tina und Tom