[Pfingst-Spießer] Gyros Pita

[Dr_BBQ]

Hi zusammen,
ich wusste schon als Kind: „Wenn ich groß bin, will ich auch mal Spießer werden“

Also habe ich gestern früh etwas Putenbrust bearbeitet und mariniert. Ebenso ein leckeres Tzatziki angerührt.

Rezepte angelehnt an @GyroKeg

500g griechischen Joghurt
2 Knoblauchzehen, gepresst
Salz
Gurke, geraspelt
Olivenöl
1 Prise Zucker
2 El Petersilie
1 TL frischer Zitronensaft

Gyros-Marinade (pro 1kg Fleisch)
50ml Olivenöl
1 Zwiebel gerieben
1 EL Branntweinessig
2 Knoblauchzehe, gepresst
1,5 EL Oregano, getrocknet
1 TL Thymian , getrocknet
1Tl Liebstöckel
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1,5 TL Paprika, edelsüß
2 geh. EL Petersilie, gehackt
15-18g Salz, je nach Gusto

Die Pute schneiden und marinieren. Die durfte dann eingetütet werden und bis abends im Kühlschrank Geschmack annehmen.

Nur noch schnell den/das Tzaziki anrühren. Durfte dann auch bis abends durchziehen.

Dann ging es erstmal in den Schrebergarten zum ackern.

Zuhause angekommen erstmal das Feuer starten und auf die Hydration achten. Geiler Stoff @dreckschueppe.

Mehr Hydration. Es ist ja heiß am Feuer.

Noch mal ordentlich Holz nach legen und dann 1 n1ce Spießerlife.

Und ab aufs Feuer mit den Spießen. Und noch mehr Hydration.

Spießerimpressionen.

Währenddessen ein paar Vorbereitungen.

Und fertig.

Nur noch belegen.

Zum Abschluss noch ein gaaaaanz kleines Bier und etwas Feuer.

Ach einfach herrlich dieses Spießerleben.

Lg Thorsten

 

[dreckschueppe]

Jetzt hab ich schon mit Bier bezahlt und trotzdem keine Lieferung bekommen...

Geiler Shice, Hotti!

 

[Dr_BBQ]

Jetzt hab ich schon mit Bier bezahlt und trotzdem keine Lieferung bekommen...

Geiler Shice, Hotti!

Dankeee! Check deinen Terminkalender, wir finden ein Termin.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schöne Nummer du alter Spießbürger.

PS ich glaube dein Daumen ist kaputt, kommt bestimmt vom vielen Liken.

 

[Altaria]

Das ist ja Romantik pur und Kulinarik in Perfektion, nehm ich, … alles.

 

[Utti]

Also mir gefällt das hervorragend. Auch wenn es mit der Meisterschaft nicht geklappt hat, so kann ich dich ja zu diesen tollen Pitataschen beglückwünschen.
Toll gemacht, du Spießer

 

[Dr_BBQ]

Schöne Nummer du alter Spießbürger.

PS ich glaube dein Daumen ist kaputt, kommt bestimmt vom vielen Liken.

Vielen Dank mein BrandenBurger. Wie, wat, Daumen? Was ist mit dem?

Das ist ja Romantik pur und Kulinarik in Perfektion, nehm ich, … alles.

Oh das hast du aber schön gesagt. Vielen Dank.

Also mir gefällt das hervorragend. Auch wenn es mit der Meisterschaft nicht geklappt hat, so kann ich dich ja zu diesen tollen Pitataschen beglückwünschen.
Toll gemacht, du Spießer

Nächste Saison, neuer Versuch. Hab mein Krönchen gerichtet.
Dankeschön, Helena war auch ganz aus dem Häusschen.

 

[Utti]

Nächste Saison, neuer Versuch. Hab mein Krönchen gerichtet.

Union Berlin hätte es machen sollen.

 

[Dr_BBQ]

Union Berlin hätte es machen sollen.

Da bin ich bei dir, oder Freiburg.

 

[Torsten61]

Schöner kann man das kaum bebildern und beschreiben - Top Bericht!!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Daumen? Was ist mit dem?

Na der!

Der ist doch total kaputt geliket.

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

ein feiner Pfingst-Spießer

 

[Bruco]

Super Sache Sehr sehr geil
Nehm ich sofort !!

 

[Spießer84]

Geile Bilder, tolles Gyros

 

[BBQ Tim]

Top, hätte ich gerne probiert .

 

[Dr_BBQ]

Schöner kann man das kaum bebildern und beschreiben - Top Bericht!!

Vielen lieben Dank.

Moin Thorsten,

ein feiner Pfingst-Spießer

Ich danke dir.

Super Sache Sehr sehr geil
Nehm ich sofort !!

Danke dir. Musst du nachmachen.

Geile Bilder, tolles Gyros

Vielen lieben Dank.

Top, hätte ich gerne probiert .

Dann schnell nach machen.

 

[Marius_C]

sieht mega aus.....

 

[5E8A5T14N]

Top Thorsten

Da hätte ich gerne mitgetrunken

 

[berndman01]

der muß mir durchgeflutscht sein

trotzdem ne goile Sache Hotti
yumm yumm

 

[AlexB.]

Gyros Pita Könnte ich jeden Tag verputzen,vor allem wenn das so ausschaut wie bei dir.Schön über offenen Feuer gegrillt,a paar Bierle dazu,einfach nur herrlich!