Tolle Vergrillung. Das sieht alles super lecker aus. Und das war der entscheidende Thread, dass ich mir doch den WSM57 holen werde. Ich hatte immer noch geschwankt, aber jetzt bin ich mir sicher. Größer ist besser Das mit dem Backpapier muss ich bei Gelegenheit auch mal ausprobieren. Bei mir werden die Schweinchen ja noch nach alt hergebrachter Methode gemacht. Die müssen schwitzen bis zum Ende. Aber mit dem Papier scheint es ja doch eine enorme Zeiteinsparung zu geben. Lässt du das Papier dann beim Ruhen drum und machst nur nochmal eine ordentliche Lage Jehova drum, oder wird das vorher abgemacht und dann Jehova drum???