Hallo zusammen,
ich suche schon seit Tagen im Netz nach einer adäquaten Lösung für mein Räucherproblem.
Ich habe einen Q3200 erworben dazu habe ich mir direkt die Weber Räucherbox geholt und wollte meine ersten 3-2-1 Ribs versuchen... Leider ist in den 3h kein Rauch aufgestiegen, obwohl die Box auf dem Rost über dem Brenner lag. Temp im Deckel lag zwischen 130 und 150 grad. Die Räucherchips habe ich vorher gewässert, aber es kam kein trübes Lüftchen aus der Box. Die Chips waren nach den 6h nichtmal verfärbt...
Ich hab schon überlegt, die Box das nächstemal direkt auf den Brenner zu legen, aber da weiss ich auch nicht, ob das die Lösung bringt.
Welche Erfahrungen habt ihr bisher gemacht und was noch wichtiger ist, welche Lösung habt ihr gefunden?
Gruß Thomas
ich suche schon seit Tagen im Netz nach einer adäquaten Lösung für mein Räucherproblem.
Ich habe einen Q3200 erworben dazu habe ich mir direkt die Weber Räucherbox geholt und wollte meine ersten 3-2-1 Ribs versuchen... Leider ist in den 3h kein Rauch aufgestiegen, obwohl die Box auf dem Rost über dem Brenner lag. Temp im Deckel lag zwischen 130 und 150 grad. Die Räucherchips habe ich vorher gewässert, aber es kam kein trübes Lüftchen aus der Box. Die Chips waren nach den 6h nichtmal verfärbt...
Ich hab schon überlegt, die Box das nächstemal direkt auf den Brenner zu legen, aber da weiss ich auch nicht, ob das die Lösung bringt.
Welche Erfahrungen habt ihr bisher gemacht und was noch wichtiger ist, welche Lösung habt ihr gefunden?
Gruß Thomas