Servus Gemeinde,
am vergangenen We hatte ich zwei alte Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ BBQ .
Gute Platten, ja Platten und gutes BBQ. Gut, dass beides geklappt hat
Speisenfolge war wie folgt vor gesehen:
10:00 Uhr WWF
12:00 Uhr Beef Drip
14:00 Uhr Fingerfood, Ziegenkäse im Speckmantel und Sucuk Spiese mit Rosenkohl
16:00 Uhr 3-2-1 Ribs, in Pflaume gesmoked
19:00 Uhr Brisket/Burnt Ends mit Western Beans
Maschinen im Einsatz:
- UDS für Brisket
- Thüros Toronto für 3-2-1 Ribs
- Go Anywhere für Fingerfood
- DO für Beef Drip und Western Beans
Leider hat sich die Reihennfolge der Bilder zerhauen. :-|
Burnt Ends
Flat
Beef Drip mit BüffelMozarella
Ribs mit dezentem Rauchring
Fingerfood - Ziegenkäse im Speckmantel
Zubereitung WesternBeans als Side zum Brisket
Ribs vor der Sauna
Fingerfood - Sucuk Spieße
Slibo fürs Bauchi!
und noch Einer!
WesternBeans - Yeeehaaa!
Pariert - Brisket und Falsches Filet mit dem dünnen Teil des Brisket fürs Drip
kurz vor dem Start
Dalamtia
drip nach ca. 2 Stunden
Es sollte geruchs Internet geben.
So Long!
Ein gelungener Tag. Um 11 war die Party vorbei und alle waren glücklich, satt und begeistert.
Das mach mer mal wieder!
am vergangenen We hatte ich zwei alte Rock n´ Roller zu Besuch.
Unser Motto für diesen Tag war Rock n´ BBQ .
Gute Platten, ja Platten und gutes BBQ. Gut, dass beides geklappt hat
Speisenfolge war wie folgt vor gesehen:
10:00 Uhr WWF
12:00 Uhr Beef Drip
14:00 Uhr Fingerfood, Ziegenkäse im Speckmantel und Sucuk Spiese mit Rosenkohl
16:00 Uhr 3-2-1 Ribs, in Pflaume gesmoked
19:00 Uhr Brisket/Burnt Ends mit Western Beans
Maschinen im Einsatz:
- UDS für Brisket
- Thüros Toronto für 3-2-1 Ribs
- Go Anywhere für Fingerfood
- DO für Beef Drip und Western Beans
Leider hat sich die Reihennfolge der Bilder zerhauen. :-|
Burnt Ends
Flat
Beef Drip mit BüffelMozarella
Ribs mit dezentem Rauchring
Fingerfood - Ziegenkäse im Speckmantel
Zubereitung WesternBeans als Side zum Brisket
Ribs vor der Sauna
Fingerfood - Sucuk Spieße
Slibo fürs Bauchi!
und noch Einer!
WesternBeans - Yeeehaaa!
Pariert - Brisket und Falsches Filet mit dem dünnen Teil des Brisket fürs Drip
kurz vor dem Start
Dalamtia
drip nach ca. 2 Stunden
Es sollte geruchs Internet geben.
So Long!
Ein gelungener Tag. Um 11 war die Party vorbei und alle waren glücklich, satt und begeistert.
Das mach mer mal wieder!
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