[Rouladen-Wochenende] Rinderrouladen

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute waren bei uns einfach Rinderrouladen aus dem DO dran.
Rouladen wurden mit Senf bestrichen und dann mit Gewürzgurken, Zwiebeln und
durchwachsenem Speck belegt und eingerollt.
Die verbliebenen Reste wurden für die Sauce verwendet.

Die Rouladen wurden angebraten und dann kamen die restlichen Zwiebeln, Speckwürfel
und Gewürzgurken dazu. Etwas Wasser dazu und dann 2 Stunden im DO schmurgeln lassen.

Für uns einfach nur mit Salzkartoffeln.
Es war sehr, sehr lecker.

 

[Mona1970]

Es war sehr, sehr lecker.

Hi Torsten,
das glaub ich Dir doch sofort!

 

[Carlo BBQ]

Sehr schöne Rouladen,

die gab es bei uns Heute auch, nur ein wenig anders.

Gruß
Pizzaschneider

 

[r2d2]

Sehr schöne Rouladen!!

 

[Grillhacker]

da haste wirklich schöne aus der Oberschale bekommen...

gruß Grillhacker

 

[Paella]

Rindsrouladen sind ein Traum, deine gehören dazu.....lecker schaut das aus.

 

[zaubervati]

Torsten, ganz prima

 

[Borsti78]

Hallo Torsten,

deine Rouladen sehen lecker aus.
Ist auch die klassische Füllung die ich bevorzuge, allerdings mache ich meine Rouladensoße nicht mit Wasser sondern komplett mit Rotwein.

 

[Gast-693UG8]

Sehr schöner Klassiker !
Hast Du die Rouladen mit Mausefallen ge-bondaged ?

 

[styria9]

Sauber schauen die aus!!

 

[fastride]

Interessante Variante, insbesondere die Klammertechnik!

 

[krumpi01]

lecker Rouladen, die gehen immer