Semerolle vom nicht mehr Kalb in leckerer Begleitung ...

[Spätzünder]

Ob das auch ohne Wasserbad funktioniert?

Mit Kalbfleisch... vielleicht, sonst eher nicht. Ich habe die Scheiben ja recht dünn geschnitten, sie hatten noch ein wenig Biss (ohne zäh zu sein).
Vom Grill und immer noch rosa... nur bei top Qualität... meiner Einschätzung nach

Glück Auf

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

das sieht toll aus

 

[Texas Ranger]

Das sieht ja so was von lecker aus, und die Bilder sind ganz grosses Genusskino

 

[Z25]

Sieht klasse aus!

 

[DarkRoast]

Ein wunderschönes Stück Fleisch als Mittelpunkt einer offensichtlich köstlichen Mahlzeit. Das Ganze mit tollen Fotos präsentiert, du hast meinen allerhöchsten Respekt, Sebastian!